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红茶千万别用紫砂壶泡，紫砂壶泡红茶合适吗？
泡茶以茶为主，茶器是为了泡茶而服务的。从泡茶的实用性来看，红茶千万别用紫砂壶泡，日常在家泡红茶喝，更建议用盖碗。这是为什么呢？下面由饮茶人网为大伙儿解答。紫砂壶内的毛细孔，会在泡茶时，将茶叶的香气与滋
2022-05-03 紫砂 紫砂壶 红茶 茶香 盖碗 麻烦 滋味 还是 选择 合适 别用 不同 实用 普通 驳杂 原汁原味 相比而言 原味 原汁 基础 -
红碎茶的品质鉴评
1、内质鉴评。红碎茶的内质主要评比滋味的浓、强、鲜和香气、汤色以及叶底的嫩度、匀亮度，红碎茶香气要求鲜爽、强烈、浓厚的独特风格，三者既有区别又有相互协调。浓度比茶汤浓厚程度，茶汤进人口中即在舌面有浓稠
2022-05-04 红碎茶 茶汤 明亮 亮度 外形 程度 色泽 素和 反应 品质 匀齐 明显 浓厚 红艳 人口 净度 浓度 风格 香气 有关 -
茶叶品鉴之葵花宝典之二
尝试味道茶汤吮入口内，不咽下喉，用舌尖打转两三次，巡回吞吐，斟酌茶的味道，主要鉴赏浓淡、强弱、鲜爽、醇和、纯正等，常用术语有：浓强：茶汤入口浓厚，有黏舌紧口感觉，刺激性强，具有鲜爽感和收敛性。鲜浓：鲜
2022-05-04 柔软 入口 细嫩 茶汤 茶叶 浓厚 刺激性 叶脉 色泽 收敛 匀齐 新鲜 淡薄 清淡 适口 醇和 一致 粗糙 纯正 叶子 -
茶叶品鉴之葵花宝典(二)
评看叶底将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中，并将叶底拌匀铺开，观察其嫩度、匀度、色泽等。也可将泡过的茶叶倒入漂盘中，将清水漂叶进行观察，常用的术语有：细嫩；芽头多，叶子长而细小，叶质优嫩柔软。鲜嫩：叶质细
2022-05-04 柔软 入口 细嫩 茶汤 茶叶 浓厚 刺激性 叶脉 色泽 收敛 新鲜 淡薄 清淡 适口 醇和 粗糙 纯正 叶子 味道 局部 -
精深博大的中国茶文化
绿茶的颜色清得散淡，有的黄亮清澈，有的银绿翠碧，有的色绿如玉。红茶就稳就重，酽得妖艳醇厚。功...绿茶的颜色清得散淡，有的黄亮清澈，有的银绿翠碧，有的色绿如玉。红茶就稳就重，酽得妖艳醇厚。功夫茶喝的是
2022-05-04 绿茶 红茶 清香 花茶 茶叶 银针 中国 功夫 毛峰 白毫 色泽 茉莉 菊花 颜色 龙井 茶文化 妖艳 散淡 沉着 清澈 -
儒商的普洱情结
不知何故，我与先生十分投缘，我们聊及普洱茶的前世今生还有未来的事，感慨于时代的变革，物质的发...不知何故，我与先生十分投缘，我们聊及普洱茶的前世今生还有未来的事，感慨于时代的变革，物质的发达，一个6
2022-05-04 普洱 先生 普洱茶 质朴 故乡 儒商 精深 商道 我与 禅意 禅房 情结 投缘 欣慰 倒是 品牌 地道 年代 店铺 感觉 -
看叶底，这个评茶术语该怎么读懂它
常有喝茶的朋友说，到茶店买茶，这个茶商说自己卖的是今年的高山春茶，那个说自己有古树一口料，怎么知道他们说的是不是真的？实际上，只要我们具备一定的茶知识，又会看懂叶底，那我们就能"窥一斑而知全豹"，不会
2022-05-03 茶叶 叶片 柔软 术语 一致 光泽 程度 细嫩 色泽 匀齐 光泽度 叶脉 品质 明亮 鲜艳 叶子 局部 工艺 青茶 项目 -
头号陶贩：从摆地摊卖烟灰缸到台湾80%的茶人茶馆都用他做的茶器
提前几十年时间的发展与沉淀，让台湾，有关茶文化的传承与创新的很多方面，直到今天依然有着不可比拟的先发优势，比如说，茶器具的设计（创作）与制作。也许对一些大陆茶人而言，"陶作坊"这三个字已经并不完全陌生
2022-05-03 荣国 作坊 台湾 艺术 陶艺 文化 时候 宜兴 设计 作品 就是 陶艺家 艺术家 器具 大陆 茶艺 还是 创作 工作 品牌 -
红茶分类、产区分布、采制加工、品质审评及中国代表性红茶品质特征
按：本文选择方可先生题为的"闻香识红茶"的讲稿，原文较长，分两部分发布，今天的内容关于红茶分类、产区分布、采制加工、品质审评以及中国代表性红茶的品质特征。在发布时，编者对文章模块的顺序略作了调整，部分
2022-05-04 红茶 工夫 发酵 品质 红碎茶 茶叶 色泽 香气 滋味 云南 不同 干燥 滇红 加工 氧化 工夫茶 程度 水分 特征 作用