天福茗茶普洱茶是台地茶吗？天福茗茶的生普和熟普区别

很多人一提到天福茗茶的普洱茶，就会联想到台地茶，其实这是个误解。普洱茶的原料按茶树生长形态分，主要有古树茶、乔木茶和台地茶。台地茶是运用现代种植技术，在茶园里集中成片种植的，还经常人工修剪管理，产量高，树龄一般也就几十年。​

天福茗茶这么大的品牌，产品原料来源很丰富。它家的普洱茶，有的确实用了台地茶原料，像一些面向大众日常消费、走中低端路线的产品，用台地茶能控制成本，让咱普通消费者能花较少的钱喝到性价比高的茶。但可别以为天福茗茶就只有台地茶原料的普洱茶。它还有不少高端产品，注重品质和独特风味，这些茶往往来自云南优质产区，比如西双版纳、普洱、临沧的古茶山。那儿的茶树树龄老，生态环境好，茶叶里内涵物质丰富，泡出来的茶口感醇厚、香气浓郁，韵味独特，可不是普通台地茶能比的。​

天福茗茶生普和熟普区别​

加工工艺：

生普：它的原料是云南大叶种晒青毛茶。鲜叶采回来后，先杀青，用高温快速把茶叶发酵进程停住，保住天然物质。接着揉捻，把茶叶形状弄好，还让细胞破碎，茶汁流出来。然后在太阳下晒干，这就成了晒青毛茶。之后生普主要靠自然陈放，在合适的温度、湿度条件下，茶叶内部物质慢慢发生氧化、聚合等反应，这就是自然发酵，时间跨度可长啦。​

熟普：同样是晒青毛茶做基础，但多了个关键又复杂的人工渥堆发酵环节。渥堆的时候，把晒青毛茶堆起来，洒水、盖上湿布，弄出高温高湿环境，让茶叶在微生物、酶的作用下快速发酵，一般几个月就完成初步发酵，达到类似生普自然陈化多年的状态，后面再经过干燥、筛选、蒸压成型等工序，就成了我们看到的熟普产品。​

外观色泽：

生普：新做出来的茶饼，条索很清楚，整体是墨绿色，芽头白白的，看着特别鲜活。随着存放时间变长，茶叶颜色慢慢往褐色变。冲泡后，新的生普茶汤是透明的黄绿色，很清澈；要是放了好些年，汤色就会变深，变成橙黄明亮的。​

熟普：茶饼颜色比较深，黑褐色或者红褐色，芽头是偏暗的金黄色。它的汤色一般是栗红色或者暗红色，要是发酵程度重，汤色都快黑了，而且不像生普那么清亮，感觉更醇厚些。​

口感滋味：

生普：新茶刚喝的时候，苦涩感比较明显，刺激性强，这是因为茶叶里茶多酚等物质多，还没怎么转化。不过它回甘生津特别快，也持久，喝下去马上就能感觉到嘴里甜甜的，两颊还生津，特别清爽。放的时间久了，苦涩味就慢慢淡了，口感越来越醇厚顺滑，茶韵也更悠长。​

熟普：口感特别柔和顺滑，汤体醇厚。因为经过人工渥堆发酵，苦涩味基本没了，有独特的陈香，回甘也很明显。喝的时候，茶汤进到嘴里特别温润绵柔，陈香在嘴里散开，咽下去后喉咙还有回甘，特别舒服。​

香气特点：

生普：香气很清新自然，新茶有淡淡的花果香、蜜香。随着时间推移，香气慢慢变成陈香、樟香这些更沉稳悠长的味道。​

熟普：有独特的陈香味，这是在人工渥堆发酵时，微生物作用和茶叶自身物质转化一起形成的。而且根据原料产地、发酵程度、储存条件不同，还可能有木香、枣香等其他香气。​

叶底特征：

生普：冲泡后的叶底柔韧性好，叶片完整，轻轻拉不容易断，颜色多是黄绿色或者黄色，看着就很鲜活，和绿茶叶底有点像。​

熟普：叶底经过发酵，质地脆，容易碎，颜色多是红褐色或者深褐色，从叶底就能看出茶叶经历了深度发酵。​

这下大家对天福茗茶的普洱茶原料以及生普和熟普的区别都清楚了吧。喝茶是个享受的事儿，多了解些茶知识，能让咱喝茶更有滋味哦。