台湾人工制作猫屎咖啡的由来 神奇猫咖啡最新专利发明

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 从来没喝过猫屎咖啡， 只听说过猫屎咖啡是一种人间美味，而且价格昂贵， 是全世界最值钱的顶级咖啡。 但想到猫屎咖啡是排泄物，脏脏的感觉， XD 加上饲养麝香猫的方式不人道， 我完全不会想喝， 直到这次到中兴大学参加神奇猫咖啡品牌记者会， 我才知道原来现在的猫屎咖啡跟我想的很不一样呢！真的太神奇了-- 中兴大学前副校长微生物菌种专家杨秋忠教授， 和名门易理国际股份有限公司杨登嵙博士，产学合作， 研究了七年， 终于成功开发出神奇猫咖啡。 猫屎咖啡小知识： 麝香猫本来是印尼的野生动物， 喜欢吃咖啡的果肉，还会挑选最优质的吃， 但咖啡豆不能被消化，于是会跟著粪便排泄出来。 18世纪，当地人捡起粪便后，试著清洗烘焙， 发现烘焙出的咖啡滋味非常美妙，口感丰富！ 因为风味独特，产量又稀少，很珍贵， 每杯咖啡要价约千元！ 后来开始有人工饲养麝香猫， 可是不肖商人为了快速赚钱， 强迫麝香猫吃过量且品质差的咖啡， 饲养环境也很小很脏， 麝香猫大都很不健康…… 排泄物原本就很难确保卫生， 而人工饲养长期被关在笼中的麝香猫还可能有传染病。 杨教授想到可以撷取猫屎咖啡生豆中的益生菌，再繁殖， 找出对人体好的菌种，及改变发酵时间， 结合台湾种植的咖啡豆烘焙， 那么，麝香猫就可以退休啰--有机会回到自由快乐的生活。 台湾猫屎咖啡，命名为神奇猫咖啡， 友善环境，不伤害动物，而且更安全健康！ 到兴大实验室参观教授和助理实际处理和保存菌种。 原始猫屎咖啡生豆中有许多菌种， 部分可能对人体有害！ 且残留农药， 要小心-- 神奇猫咖啡通过SGS检测， 农药残留与赭曲毒素都为零呢！ 已申请台湾、美国、中国大陆发明专利。 第一次喝神奇猫咖啡， 现磨现冲， 香醇温润，不苦涩， 刚入口时带有淡淡奶香， 接著感觉有清爽芬芳的果酸果香，滋味很甘甜， 最后还会有点可可香气萦绕在口中-- 顺口好喝无误！ 此外，咖啡因很低，含量是普通咖啡的三分之一， 正常人一天就算喝七杯，也不会咖啡因过量呢！ 产学合作的神奇猫咖啡， 目前有推出咖啡豆与挂耳包， 贩售地点在机场、部分高速公路休息区、新东阳门市等等。 挂耳包咖啡礼盒包装精美可爱！ 标示都很清楚！ 一包平均180元， 虽然不便宜， 但跟猫屎咖啡一杯千元相比，已经很平价了， 不再是好野人才喝得起的咖啡。 一撕开就好香啊-- 加入180CC的水，简简单单就能享用到高品质的咖啡！ 最近天气愈来愈冷， 我的体质偏寒凉， 我的中医生建议我每天喝一两杯低咖啡因的咖啡，对我的身体会有帮助， 神奇猫咖啡刚好适合我！ 如果你也对猫屎咖啡有兴趣， 很推荐试试这个台湾之光神奇猫咖啡喔！