Molar X大锥刀磨豆机的样品正式出场

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新Molar X大锥刀磨豆机的样品正式出场。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　这台样品机因为选了钛灰色，所以阳极时吃了很多苦头（颜色浅容易有色差）。 　　正式版本会乖乖地回到雾黑。 　　正式版本上面的"X" Logo也会是白色而非照片中的紫色。 　　校正调整后磨出来的品质还蛮不错的。 　　目前转速为每分钟30转，espresso的粗细20g的豆子约需要40秒。 　　粗细调整每转一圈上升1mm，一圈有90个定位孔，所以应该是接近无段调整了。 　　每次磨完之后的残粉平均在0.04g--0.05g 　　过一阵子会把磨出来的咖啡粉送实验室做粒径分析。 　　每一台都会有序号，出货时候会附上每一台的校调报告。 　　整台重量为16.3kg 　　以后也会有经过DLC处理的刀盘可以用， 　　最后两张照片就是我手上经过DLC处理的磨刀样品。红色版本硬度是3300HV，银色的硬度更高达4500HV。 　　先来几张照片上来给大家参考…












　　马达使用110V减速马达（要220V也可以啦！）。 　　最大容许转矩为100kg.cm，使用上应该是符合绝大部分人的需求。 　　采用皮带传动，空转与磨豆子都还蛮安静的。 　　上下一格差多少我再找时间量测一下（不过这种测试变量多了点，光是布粉、填压就会有影响） 　　加工用的是四轴CNC机，精度很高，但是其实最重要的是组装时精度。 　　组装校调没做好加工再厉害也没有用。 　　正式的版本出来之后应该会办个简单的交流会。 2022-05-05 02:54:51