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武夷山大红袍也叫岩茶吗

发表于：2024-12-04 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月04日最后更新武夷山大红袍也叫岩茶吗<，现代都市生活，越来越多的人注重养生，而喝茶养生的方式也受到越来越多的人青睐，大红袍以其独特的品质且具有多种保健功效和作用，成为更多人的养生首选之茶，那武夷山大红袍也叫岩茶吗？下面小编就给大家简单介绍一

茶饮趋势编辑 2024年12月04日最后更新武夷山大红袍也叫岩茶吗。

　　现代都市生活，越来越多的人注重养生，而喝茶养生的方式也受到越来越多的人青睐，大红袍以其独特的品质且具有多种保健功效和作用，成为更多人的养生首选之茶，那武夷山大红袍也叫岩茶吗？下面小编就给大家简单介绍一下吧！

　　什么是大红袍

　　大红袍，属于乌龙茶中的瑰宝，产自福建省武夷山，是武夷山四大名枞之首。关于大红袍的故事和传说很多，但更为特别的是它的品质。传统产区的大红袍条索紧结，色泽青褐油润，净度佳，较为匀整；汤色橙黄油亮带宝色，香气馥郁显兰花香，滋味醇厚，岩韵充足，叶底紧实软亮。

　　大红袍不是红茶

　　很多人一听到大红袍的名字，会把它联想成红茶，甚至很多人深以为然。事实上，大红袍只是名字里带有"红"字，却是地地道道的乌龙茶。大红袍选用一芽二叶到一芽三叶的成熟叶为原料，经过乌龙茶工艺加工而成，因而在茶叶分类上是归属乌龙茶类的。

　　碳焙程度越高未必越好

　　不少消费者喝过大红袍之后被其迷人的碳焙香所吸引，容易形成碳焙程度越高越好喝的错误印象。实际上，大红袍的碳焙工艺是为了中和茶叶寒凉的属性所做的努力，但并非越重越好；通常来说，制茶师傅会根据具体茶叶的品质特征进行适度的焙火，才能成就色香味俱美的大红袍。

　　武夷山大红袍功效

　　1、武夷山大红袍有兴奋的功效。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，能帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

　　2、武夷山大红袍有利尿的作用。茶叶中的咖啡碱和茶碱有利尿的作用，用于治疗水肿、水滞瘤。红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急哈哈黄疸型肝炎。

　　3、武夷山大红袍有强心解痉的作用。茶叶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　4、武夷山大红袍有抑制动脉硬化的作用。茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

　　5、武夷山大红袍有抗菌、抑菌的作用。茶中的茶多酚和鞣酸能将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。

　　6、武夷山大红袍有减肥的作用。茶中的多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

　　7、武夷山大红袍有防龋齿的作用。茶中的氟与牙齿的钙质生成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石"，提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　8、武夷山大红袍有抑制癌细胞的作用。据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。

　　大红袍的化学物质

　　大红袍中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

　　而大红袍所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。大红袍所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

　　总之，大红袍产于福建武夷山，属于乌龙茶的一个品种。品质最突出之处是香气馥郁，有兰花香，香高而持久，"岩韵"明显，是不可多得的一款好茶。

2022-05-04 12:08:15

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