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风味轮的概念是什么?具体有什么味道?气味谱有哪些?
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自家烘焙的好处是什么?咖啡烘焙的温度变化及时间两大要素分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对前来参加咖啡讲习会的来宾们都会问及同样一个问题。『自家烘焙的好处是什么? 』。每天都与【正准备进入咖啡的世界的人们】及【因兴趣想烘焙
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有意识地品尝咖啡:SCAA咖啡风味轮的正确使用方式以及使用提示
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2022-05-05 风味 咖啡 属性 味道 专业 步骤 词汇 参考 人士 口感 水果 香气 研究 方式 位置 工具 标准 嗅觉 意味 方向