瑞幸轻乳茶系列动作频频，连发4条消息与轻乳茶原料、设备紧密相关

近日，瑞幸宣布与多家核心原料供应商达成深化合作协议，尤其针对轻乳茶系列产品的原料供应，如优质茶叶、轻乳、纯牛奶等。自瑞幸在 8 月 5 日推出轻轻茉莉・轻乳茶后，该产品市场反响热烈，首周销量便突破 1100 万杯，首月销量更是高达 4400 万杯，迅速成为品牌增长新引擎。

为维持产品品质与风味一致性，瑞幸与供应商在原料筛选标准、供应稳定性及价格机制上进行深度协同。据悉，瑞幸在茶叶采购上，要求供应商提供特定产地、采摘标准及加工工艺的茶叶，确保轻乳茶的茶香纯正。在轻乳和纯牛奶供应方面，严格把控奶源质量与生产工艺，保证产品符合 “0 植脂末、0 反式脂肪酸、0 阿斯巴甜、0 氢化植物油” 的健康标准。这一合作深化将为瑞幸持续推出优质轻乳茶新品奠定坚实基础，助力其在茶饮市场进一步拓展份额。

目前，瑞幸在全国超 20000 家门店均已配备先进的萃茶机，全面革新轻乳茶制作工艺。这些萃茶机采用高压萃取技术，能够精准控制萃取时间、温度与压力，从新鲜茶叶中充分提取有效成分，最大程度保留茶叶的天然香气与风味物质。

与传统制作方式不同，瑞幸摒弃了茶粉使用，从源头上杜绝了因茶粉品质参差不齐、储存不当等问题导致的风味损失。通过萃茶机现场新鲜萃茶，每一杯轻乳茶都能呈现出茶叶原始的鲜活口感。无论是清新淡雅的轻轻茉莉・轻乳茶，还是其他风味的轻乳茶产品，萃茶机都能确保茶汤清澈透亮、香气浓郁持久。这一设备的全面普及，极大提升了轻乳茶制作效率与标准化程度，即使在高峰时段，门店也能快速稳定地出杯，进一步增强了瑞幸在茶饮市场的产品竞争力。

据消息称，瑞幸咖啡正谋划建立专属轻乳茶原料生产基地，以进一步完善其供应链体系。随着轻乳茶系列产品在市场上持续热销，轻轻茉莉・轻乳茶首月便售出 4400 万杯，瑞幸对原料的品质、供应稳定性及成本控制有了更高追求。建立专属生产基地，可实现从源头把控茶叶种植、轻乳原料生产等环节。

瑞幸计划在适宜茶叶生长的地区选址建设茶叶种植基地，采用标准化种植与管理模式，确保茶叶品质与产量。同时，对于轻乳等关键原料，将投资建设生产工厂，实现自主生产。这一举措不仅能保障轻乳茶原料供应安全，还能通过规模化生产降低成本，为瑞幸在茶饮市场长期竞争提供有力支撑，强化其在现制饮品行业的供应链优势。

为持续在轻乳茶领域推陈出新，瑞幸咖啡宣布与多家知名科研机构展开合作，共同开展轻乳茶原料创新研究项目。目前，现制饮品市场竞争激烈，消费者对产品口味、健康属性等要求不断提高。

瑞幸通过与科研机构合作，旨在挖掘新的茶叶品种、开发更优质健康的轻乳原料替代品，以及探索创新的风味调配技术。例如，研究团队正在对多种天然植物提取物进行研究，尝试将其应用于轻乳茶，以丰富产品口感与健康价值。

此外，通过对茶叶发酵、烘焙等工艺的创新研究，期望开发出具有独特风味的茶底。这一合作将为瑞幸未来轻乳茶新品研发注入强大动力，助力其在茶饮市场保持领先地位，不断满足消费者日益多样化的需求。