冰杯爆火后,风味冰块引领新潮流
今年,冰杯以一种令人意想不到的速度迅速爆火。从街头小店到时尚餐厅,冰杯成为了人们消暑解渴的新宠。而如今,品牌们又将目光投向了风味冰块,一场全新的冰饮革命正在悄然兴起。
冰杯的爆火并非偶然。在炎热的夏日,人们对于清凉饮品的需求达到了顶峰。冰杯能够长时间保持饮品的冰凉口感,让人们在享受美味的同时,也能感受到一份清爽。
星巴克推出的经典双层不锈钢冰杯,外观时尚,保温保冷效果极佳。据统计,在今年夏季,星巴克冰杯的销量同比增长了 30%。喜茶的冰杯推出后的一个月内,销量就突破了百万个。
随着冰杯的热度持续攀升,品牌们开始寻找新的突破点。于是,风味冰块应运而生。风味冰块不仅具有普通冰块的降温作用,还能为饮品增添独特的口味。从水果味到花香型,从咖啡味到茶香味,各种风味冰块满足了不同消费者的口味需求。
奈雪的茶推出了水果风味冰球,如草莓冰球、葡萄冰球等。这些冰球采用新鲜水果制作而成,口感鲜美。据了解,奈雪的茶水果风味冰球推出后,相关茶饮的销量增长了 20%。
瑞幸咖啡则推出了咖啡风味冰球,如浓缩咖啡冰球、拿铁咖啡冰球等。可以将冰球加入牛奶或水中,轻松制作出美味的咖啡饮品。瑞幸咖啡风味冰球的推出,也为其带来了新的销售增长点,据统计,冰球相关产品的销售额占总销售额的 15%。
然而,在冰杯和风味冰块火爆的同时,也有不少网友纷纷吐槽。有的网友抱怨饮品中的冰块太多,导致实际的饮品量变少。“点了一杯大杯的饮料,结果半杯都是冰块,感觉自己花了冤枉钱。” 一位消费者在社交平台上留言道。
还有网友表示,冰块融化后,饮品的味道会变淡。“刚开始喝的时候味道还挺浓郁,但是随着冰块的融化,味道越来越淡,到最后就跟喝水差不多了。” 这种情况让很多消费者感到失望。
另外,也有消费者认为一些品牌的风味冰块虽然有特色,但价格相对较高,性价比不高。“为了尝试一下风味冰块,多花了不少钱,但是感觉并没有那么惊艳。”
在酒饮行业或其他饮品行业,防止冰块融化一直是一个重要的问题。一些品牌开始采用具有更好保温保冷效果的特殊材质容器,如双层真空不锈钢杯、陶瓷保温杯等。这些容器可以减缓冰块的融化速度,保持饮品的低温状态更长时间。
而随着风味冰块的诞生,越来越多的品牌也迅速加入其中,风味冰块能够为饮品增添丰富的口感层次。与普通冰块相比,风味冰块在融化的过程中会释放出独特的味道,与饮品相互融合,使口感更加丰富多样。例如,在一杯冰咖啡中加入咖啡味的冰块,不仅可以增加咖啡的浓度,还能带来一丝醇厚的口感。
风味冰块的使用非常方便快捷。消费者可以根据自己的喜好选择不同口味的冰块,直接加入饮品中即可。无需再额外添加调味料或制作复杂的饮品,就能轻松享受到美味的冰饮。这对于忙碌的现代人来说,无疑是一种极大的便利。
风味冰块还可以实现个性化定制。消费者可以根据自己的口味偏好,制作出属于自己的独特冰饮。例如,喜欢甜口味的人可以选择水果味的冰块,喜欢清爽口感的人可以选择薄荷味的冰块。这种个性化的定制方式,满足了消费者对于独特体验的追求。
永璞的冰萃推出的咖啡冰球杯是将咖啡液萃取后冷冻成冰球的形式装在杯中。消费者可以根据自己的口味偏好进行调配,制作出冰美式、冰拿铁、气泡冰美式等多种饮品。
在京东曾售价 34.9 元 / 6 杯(105g*6 杯),在美团小象超市推出的冰萃 3.0 咖啡冰生巧风味冰球杯单杯售价为 4.95 元 / 杯。
盒马也有基础食用冰杯和水果咖啡风味冰杯。基础食用冰以纯净水为主要原料制作成冰块。冰块的质量较高,透明度好,无杂质和异味。水果咖啡风味冰杯则口味丰富:有咖啡、葡萄、百香果等多种口味。咖啡冰球杯单杯售价 6.9 元。
叮咚买菜的咖啡冰杯选用阿拉比卡咖啡豆制作,经过深度烘烤和冷萃工艺,最大程度地保留了咖啡的香气和风味。其冰球融化速度相对较慢,不会像普通冰块那样快速稀释饮品。单杯价格与盒马基本一样,大概也是 6-7 元。
冰力达推出的月球冰杯则在冰块设计上花费心思,杯中的球冰采用特殊工艺制作,球冰表面凹凸有致,类似月球的形状非常耐融。。
这种球冰非常适合用来制作咖啡饮品,如制作生椰拿铁等。一颗实心球冰可以多次续杯使用,具有较高的性价比,消费者可以在冰球融化一部分后,继续添加饮品。
随着消费者对于冰饮的需求不断增加,风味冰块的市场前景十分广阔。未来,品牌们将会继续推出更多创新的风味冰块产品,满足消费者的多样化需求。同时,品牌也应重视消费者的反馈,在冰块的使用量上进行合理调整,避免出现冰块过多而饮品过少的情况。
总之,冰杯的爆火为风味冰块的发展奠定了基础,而风味冰块的出现又为冰饮市场带来了新的活力。但在发展的过程中,品牌们也需要正视消费者的问题和吐槽,不断改进和创新,才能在竞争激烈的市场中立足。相信在品牌们的不断创新和努力下,未来的冰饮市场将会更加丰富多彩。