破局之道！喜茶等新茶饮品牌纷纷打出“健康牌”
进入2024 年后，茶饮赛道的竞争愈发激烈，各大茶饮品牌在卷产品、卷价格。与此同时，茶饮行业同质化愈发严重，要如何体现自己品牌与其他茶饮品牌的差异化，也成为大部分茶饮品牌想要突破的重点。目前，不少茶饮品牌将目光聚焦到了 “健康牌” 上，试图以健康属性突出重围。
有相关媒体曾做过调查，有近一半的茶饮消费者在喝完茶饮后，会担心自己的身体健康问题。不少年轻人透露，自己是非常喜欢奶茶之类茶饮的，但是因为奶茶“热量高”"糖分高"等因素，也成为不少年轻人消费时的主要纠结因素。
喜茶作为茶饮行业的头部品牌，在健康茶饮方面一直都是走在前列。今年 7 月，喜茶发布了 “四真七零” 健康茶饮标准，以 “真茶、真奶、真果、真糖” 为原料，产品符合 “0 奶精、0 香精、0 果葡糖浆、0 植脂末、0 氢化植物油、0 反式脂肪酸、0 速溶茶粉” 要求。为了确保标准的科学性和权威性，喜茶还邀请中国标准化协会提供技术指导，并在标准统一公示平台公开。彼时，针对喜茶的这一操作，有业内人士表示，喜茶以企业标准的做到公开透明，可以说目前现制茶饮行业最严的企业标准，有利于提高茶饮行业健康化的意识。
除了喜茶之外，霸王茶姬、茶百道、书亦烧仙草等也相继打出了“健康牌”。例如，霸王茶姬推出的 “营养选择” 标识，受到了不少消费者的好评。据了解，该标识由上海市疾病预防控制中心制定，根据饮料中非乳源性糖、非糖甜味剂、饱和脂肪和反式脂肪的含量进行综合分级，从 A 到 D 级，推荐程度递减。消费者在其线上小程序或门店点单时，系统会根据所选产品实时生成具体的分级，将 “健康选择权” 直接交到了消费者手中。
茶百道则是推出的真鲜奶茶系列，强调无植脂末、无反式脂肪酸等，符合消费者对健康茶饮的需求。消费者可以根据官方公开的检测报告及热量信息，更加清楚地了解产品的成分和营养价值，在选购茶饮时更加放心。书亦烧仙草早在 2022 年初就主打新鲜聚焦健康，将 “植物基新茶饮” 概念导入产品战略。其爆款产品以新鲜的植物原料为基础，逐渐将 “新鲜健康” 化为品牌的专属属性。
当下，随着人们生活水平的不断提升，对于健康饮食的需求也越来越高。茶饮品牌们以健康原料和健康产品为核心，给消费者带来健康茶饮体验，对于茶饮行业来说，是一种好的发展高方向。同时，也有利于摆脱市场上对于茶饮品牌“不健康”的标签。
