奈雪、喜茶门店数量2022 城市规模？新式茶饮发展趋势

近日，有多家媒体报道，喜茶今年共计新开了45家门店，从“明亮公司”整理的数据得知，大本营广东以12家遥遥领先，湖北7家、上海6家，这三个省市合计开了25家、占比过半，江苏和浙江各4家，其他省份零散开了一两家，新进入的城市数不足10个。

据窄门餐眼数据显示，截止12月2日，喜茶门店总数为849家，而喜茶官方早前发布的《2021年灵感饮茶报告》显示，截止2021年底的门店总数为865家， 一年过去了，喜茶门店数还是停留在800多家，甚至还减少了16家！！‍

这么一算得知，喜茶在今年总共陆续关闭了 61 家门店，首次出现年底门店数同比负增长的现象。按照今年每个月平均只新开 4 家店不到的速度，喜茶还将需要一段时间才能恢复到 2021 年底的门店数。

而竞争对手——奈雪的茶，截止今年12月5日，共开设了1029家门店，在 11 月的时候就已经宣布了门店数量破千的消息。据《奈雪的茶2021年财报》数据显示，截至2021年12月31日，奈雪的茶在80个城市拥有817家茶饮店，并且均为自营门店，总净增门店超有212家。单就今年的开店数据而言，奈雪的茶已经实现了对喜茶的反超，并将差距不断拉开。

事实上，喜茶今年的“闭店风潮”也并不是没有任何消息的，有不少门店的闭店消息在网络平台引起了不少网友的热议，其中最引人注意的是喜茶在11月24日关闭了位于深圳南头古城的全球首家手造店，作为该茶饮品牌最高端的线下门店，仅开业一年多，便止步于对新茶饮的尝试了。

在手造店关闭之前，喜茶也早已经把旗下子品牌——喜小茶，最后一家门店给关了。对于关闭原因，喜茶方面表示，喜小茶是喜茶在产品和价格带等方面做出的新的探索和努力，随着喜茶价格不断向下调整，喜小茶已经完成了其使命。据了解，喜小茶于2020年4月开始营业的，其最后一家门店于10月27日结束营业，该品牌共经营了两年半。

 在新茶饮行业中，喜茶与奈雪的茶一直被认为是直营品牌的典型代表，但在今年11月中旬的时候喜茶便正式宣布了放开加盟的消息，到底是什么原因导致其开放加盟门店数量不增反退的现象呢？截止目前喜茶方面并未做出相关回应 ！

据了解，今年以来茶饮品牌纷纷与各领域品牌推出联名产品，用于保持其线上、线下多维度拓展品牌知名度，联名双方利用各自的影响力，向消费群体渗透品牌理念与价值。

红餐大数据发布的数据显示，截至今年10月份，仅喜茶和奈雪的茶这两茶饮品牌的联名活动就超过了28起，涉及游戏、影视、美妆、餐饮等多个赛道，其中最为出圈的联名有游戏IP《原神》、影视IP《梦华录》《甄嬛传》《苍兰诀》等...

如今餐饮竞争不断白热化，说明了餐饮仍是大众看好的赛道，前路漫漫，或许只有通过不断的探索和实践，才能找到适合自己的发展之路。行业竞争的加剧，有许多新式茶饮品牌都有着很强的上市意愿，拥抱资本市场，品牌不仅可以扩大规模，还可不断加快企业占领市场的速度，进一步提高自身抵御风险的能力。

未来茶饮赛道还将形成更加多元化的竞争市场，茶饮市场也还有望进一步做大做强。