咖啡消费快速增长带动咖啡培训市场 前景分析

随着咖啡逐渐走入大家的日常生活、逐渐呈现日常化、刚需化，喝咖啡似乎逐渐成了一种自我放松的生活方式，这两年，我们身边的咖啡馆明显多了起来，从商圈到社区，从小镇到农村，都可以见到咖啡馆的身影，人们对咖啡的热爱越来越浓烈，咖啡的消费也呈逐年增长的趋势。

今日，据央视财经消息，随着咖啡消费的不断增长，咖啡馆的数量也随之增加，咖啡产业日益火热，不断催动专业的咖啡培训机构，从基本的拉花体验课横跨到深度的特调咖啡、国潮创意咖啡等技能进阶课，满足不同群体的咖啡技能培训需求。

在山东青岛一家咖啡培训学校，多名学员们正在老师的指导下制作一款花式特调咖啡，今年以来，用户对“特调咖啡”的搜索量同比增长207%。其中一名学员有一家位于商务区的甜品工作室，为了开发出更多受年轻人青睐的国潮新品类咖啡，她专门报名学习了咖啡创意进阶课程。

记者在多家咖啡培训机构了解到，来报名学习的学员当中，不光是创业开咖啡店的，还有越来越多的人是对咖啡文化感兴趣，作为一种爱好去学习。

据了解，目前市面上一节咖啡培训课的费用在300元至1000元不等，随着咖啡市场的多元化发展，部分商家还会根据学员的不同需求，来定制一些专属课程，用于针对那些不想开店也不想考证，只是喜欢咖啡拉花的学员。

山东青岛某咖啡培训机构负责人张剑表示：现在的咖啡培训不仅有咖啡冲煮课程、咖啡师专职课程，甚至还有一个感官品鉴和咖啡的烘焙课程。培训的人员总数大约在五六百人，比较热门的课程，要提前半个月预约，基本上都会一对一或者一对二去给学员进行授课。

数据显示，今年10月以来，“咖啡培训”搜索量同比去年上涨77%，咖啡培训体验的线上订单量同比增长五成以上。其中，20-35岁用户是搜索咖啡培训服务的主力人群，占比高达七成以上。

艾媒咨询发布的《2022-2023年中国咖啡行业发展与消费需求大数据监测报告》数据显示，目前从咖啡消费调查人群中得知，每周饮用一杯以上咖啡的用户达80.5%以上，高于茶饮的66%，其中21.5%的人每天都要喝上一杯咖啡，年均消费杯数超261杯。

如今的咖啡已经由以前的到店里“赶时髦”发展到现在的点咖啡外卖用于“续命”，现磨咖啡成为当代年轻人的外卖日常饮品，其增速甚至超过奶茶。

咖啡需求逐步攀升，咖啡馆数量则越多，咖啡馆数量多了，需要的咖啡专业人士自然也会逐渐增加，想学咖啡的人逐渐增加从而不断催生着咖啡培训市场的发展，我国的咖啡产业正在从方方面面不断崛起。