巴西Brazil Santos圣多斯咖啡豆产区专题 巴西圣多斯咖啡风味特性
发表于:2024-12-25 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年12月25日最后更新巴西Brazil Santos圣多斯咖啡豆产区专题 巴西圣多斯咖啡风味特性<,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西,一个可将其誉为"咖啡大陆"的世界最大咖啡生产输出国家,约占世界所有产量的1/3。尤以从圣保罗州的圣多斯港出口的
茶饮趋势编辑 2024年12月25日最后更新巴西Brazil Santos圣多斯咖啡豆产区专题 巴西圣多斯咖啡风味特性。
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- 巴西,一个可将其誉为"咖啡大陆"的世界最大咖啡生产输出国家,约占世界所有产量的1/3。尤以从圣保罗州的圣多斯港出口的巴西圣多斯咖啡(Brazil Santos)闻名,生豆颗粒大,呈淡绿或为淡黄色。 巴西圣多斯咖啡,温和的风味,适合初接触咖啡者饮用,不需加糖即可喝出淡淡甜香,酸味和苦味可借由烘培来调配,也常被用来做为调配综合咖啡或曼巴、曼摩咖啡的基底。 咖啡豆产区:巴西 风味特性: 巴西咖啡以其港口(Santos)命名巴西圣多斯咖啡,其产量占世界咖啡总产量约1/3,在全球整体交易市场占有举足轻重的地位,故所产咖啡品质均匀,一般认为是混合调配不可或缺的一支咖啡豆,其口感圆润,中性带有适度酸味。 巴西的Santos 圣多斯产区咖啡豆,有细致的香气,舒适温和的风味,适合初接触咖啡者尝试饮用,酸味和苦味适中,入口平顺温润。 巴西圣多斯咖啡 Brazil Bourbon Santos 巴西的阿拉比卡咖啡被称为波旁 (Bourbon) ,因为当时出现于波旁岛(现称留尼汪岛) 而得此名。圣多斯咖啡属于较小型与卷曲的豆子,源自于也门摩卡。仅使用前两次采收的顶极咖啡豆,是巴西等级最高的咖啡豆。我们选择纯正的 Bourbon 豆-席拉多(Cerrado) 庄园的Code 18,尝起来温润顺口,些许微甜,清香甘醇。巴西圣多斯咖啡可以单独品尝,也可与其他咖啡调合,例如和苏门答腊曼特宁调和成迷人的曼巴咖啡。 产品履历 产地:巴西中部 Minus 省,席拉多 (Cerrado) 庄园 高度:200 -800 米 品质:100% 阿拉比卡豆,波旁品种,Screen 18 生豆更多资讯:水洗法,自动化清洗,电式分类法