哥斯达黎加极光庄园介绍 哥斯达黎加咖啡怎么冲?哥斯达黎加手冲
发表于:2024-11-08 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新哥斯达黎加极光庄园介绍 哥斯达黎加咖啡怎么冲?哥斯达黎加手冲<,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )极光庄园位于Chiriquí省西北角的Piedra Candela, Volcan产区,距离哥斯达黎加只有两公里。
茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新哥斯达黎加极光庄园介绍 哥斯达黎加咖啡怎么冲?哥斯达黎加手冲。
2022-05-05 09:08:49
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极光庄园位于Chiriquí省西北角的Piedra Candela, Volcan产区,距离哥斯达黎加只有两公里。 极光庄园共有31顷,其中位于海拔1700-1775米更是雨林保护区,海拔高达 1485-1700米 种植咖啡的区域约有15公顷,平均种植海拔为1600米,年均温16-25度,雨量3500mm。 咖啡树皆生长在半遮荫的环境。 极光庄园的庄园主Roberto Brenes,曾是巴拿马证交所的主席,退休之前买下了这个庄园,在他的用心经营之下,搭配极光庄园得天独厚的地理条件优势,在BOP(Best of Panama)屡次夺冠,而Roberto Brenes的其中一项爱好是铁人三项运动,也是这次艺伎钢铁人(Ironman)命名缘来。 口感分析:丰富热带水果调,水蜜桃、花香、枫糖,甜感强烈、丝绸般滑顺
前街建议冲煮参数:
手冲:V60滤杯 小富士R440研磨3.5,水温90度左右
法压研磨度建议是4,水温90℃ 虹吸研磨度建议是4,水温在90℃~91℃ 爱乐压研磨度建议在3.5,水温是90℃
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