肯尼亚AA Kirinyaga产区 Rungeto合作社 奇异处理厂 肯尼亚咖啡介

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新肯尼亚AA Kirinyaga产区 Rungeto合作社 奇异处理厂 肯尼亚咖啡介。

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　肯尼亚Kirinyaga 产区Rungeto 合作社 奇异处理厂AA 　　Kenya Kirinyaga Rungeto Kii AA 　　国家　　肯尼亚 (Kenya) 　　产区　　Kirinyaga 　　海拔　　1,900米 　　品种　　SL28, SL34 　　生产者　Rungento Farmers Cooperative Society 　　成员小农(约1,214名) 　　面积　　每小农约0.3公顷，400株咖啡树 　　年雨量　约1,500 - 1,900 mm 　　处理站　Kii 　　处理法　肯尼亚式传统洗处理，日晒干燥 　　Kirinyaga 产区座落在肯尼亚山山坡上，邻近Nyeri，以味道强烈、层次丰富、口感扎实的咖啡闻名全世，与Nyeri公认为目前肯尼亚最优秀的两个产区。此区的生产者多是小型咖啡农，加入于合作社之下，而合作社则扮演统合的角色，提供水洗处理厂，咖啡农则将咖啡樱桃送往合作社的处理厂进行生豆处理。 　　Rung'eto合作社小农从1953年就开始种植咖啡，发展至今已有3011名小农成员，该合作社目前有三个处理厂：Kii、Karimikui以及Kiangoi，三个处理厂都是世界知名的处理厂，所生产的咖啡生豆每年都是世界各地精品咖啡厂商抢购标的。合作社目前的架构为由选举出的7名委员组成的委员会领导，另外有约25名的全职员工，其上由执秘管理全职员工。 　　奇异(Kii)处理厂位于肯尼亚Kirinyaga省Embu镇，首都奈若比北方约190公里处，肯尼亚山南侧山麓的国家公园附近。于1976年由Rung'eto合作社建立，由成员小农共同拥有。




2022-05-05 08:49:07