肯尼亚 AA Top 奇异处理厂 肯尼亚咖啡风味特点介绍
发表于:2024-12-25 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年12月25日最后更新肯尼亚 AA Top 奇异处理厂 肯尼亚咖啡风味特点介绍<,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Kenya AA TOP Kirinyaga Kii 肯尼亚 AA Top 奇异处理厂 精品咖啡生豆 Coffee
茶饮趋势编辑 2024年12月25日最后更新肯尼亚 AA Top 奇异处理厂 肯尼亚咖啡风味特点介绍。
Kenya AA TOP Kirinyaga Kii 肯尼亚 AA Top 奇异处理厂 精品咖啡生豆 Coffee Review 94(2014年7月) Sweet Maria's AB级热销中(一磅 6.5美金,相当于430/KG,尚不含进口运费、税、进口商利润等,而且是AB级) 国家 肯尼亚 (Kenya) 产区 Kirinyaga 海拔 1,900米 品种 SL28, SL34 生产者 Rungento Farmers Cooperative Society 成员小农(约1,214名) 面积 每小农约0.3公顷,400株咖啡树 年雨量 约1,500 - 1,900 mm 处理站 Kii 处理法 全水洗处理,日晒干燥 Kirinyaga 产区座落在肯尼亚山山坡上,邻近Nyeri,以味道强烈、层次丰富、口感扎实的咖啡闻名全世,与Nyeri公认为目前肯尼亚最优秀的两个产区。此区的生产者多是小型咖啡农,加入于合作社之下,而合作社则扮演统合的角色,提供水洗处理厂,咖啡农则将咖啡樱桃送往合作社的处理厂进行生豆处理。 Rung'eto合作社小农从1953年就开始种植咖啡,发展至今已有3011名小农成员,该合作社目前有三个处理厂:Kii、Karimikui以及Kiangoi,三个处理厂都是世界知名的处理厂,所生产的咖啡生豆每年都是世界各地精品咖啡厂商抢购标的。合作社目前的架构为由选举出的7名委员组成的委员会领导,另外有约25名的全职员工,其上由执秘管理全职员工。 奇异(Kii)处理厂位于肯尼亚Kirinyaga省Embu镇,首都奈若比北方约190公里处,肯尼亚山南侧山麓的国家公园附近。于1976年由Rung'eto合作社建立,由成员小农共同拥有。
2022-05-05 08:48:37
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