布隆迪咖啡是什么品种?有什么风味口感特色?
发表于:2024-11-07 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新布隆迪咖啡是什么品种?有什么风味口感特色?<,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )布隆迪咖啡是什么品种?有什么风味口感特色? 「布隆迪」这是一个 夹在卢旺达,刚果共和国和坦桑 尼亚之间的非洲小国。
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新布隆迪咖啡是什么品种?有什么风味口感特色?。
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- 布隆迪咖啡是什么品种?有什么风味口感特色? 「布隆迪」这是一个 夹在卢旺达,刚果共和国和坦桑 尼亚之间的非洲小国。在1930年代由比利时人将咖啡 引进该国而开始了「布隆迪」种植咖啡的历史。自1998 年以来,布隆迪将生产的咖啡以"NGOMA Mild"这 个品牌名字来行销。也就是说好的布隆迪咖啡他们都统 称为"NGOMA Mild"。但事实上这之间的风味还是会 有所不同的。 我认为布隆迪咖啡的品质普遍都还不错,有甜、顺口、 乾净~ 但是真的要找到品质非常好的布隆迪咖啡这真的 得看运气了~~布隆迪 在甜心屋的基本豆款里有长期提供着布隆迪咖啡,但"精品 布隆迪"这倒是第一次引进,非常幸运的我们找到了这款来 自於「布雷尔处理厂」 的咖啡~~在磨好粉的乾香气里,焦 糖香和花香相互的交错着是那麽另人感到愉悦。加入热水 後的湿香气散发着柠檬及蜜糖的香气。杯中表现是一入口 就是甜的,均衡、明亮,柑橘,柠檬,清晰又乾净,口感 相当滑顺,这是波旁的品种但你会发现这与中南美洲所产 的波旁有着不同的风味感受!!~总之这是少有高品质的「布 隆迪咖啡」老饕们千万别错过了ㄜ!!~ 国家 布隆迪 处理法 水洗 庄园 布雷尔处理厂 采收期 2011年1月到达 产区 北布隆迪 品种 波旁 等级 AA