想买进口纯咖啡豆能推荐一下买什么牌子吗?为何反倒要找小豆商?
发表于:2024-11-07 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新想买进口纯咖啡豆能推荐一下买什么牌子吗?为何反倒要找小豆商?<,咖啡,红酒,茶三类是风味食品,中国的咖啡豆产量不足世界的1%,因此,大部分咖啡豆都是进口的。如果是抱着对风味不抱太高的希望的分享态度买一些品牌豆,试一试无妨,你计划是要买一包咖啡给懂喝咖啡的人,还是请
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新想买进口纯咖啡豆能推荐一下买什么牌子吗?为何反倒要找小豆商?。
咖啡,红酒,茶三类是风味食品,中国的咖啡豆产量不足世界的1%,因此,大部分咖啡豆都是进口的。如果是抱着对风味不抱太高的希望的分享态度买一些品牌豆,试一试无妨,你计划是要买一包咖啡给懂喝咖啡的人,还是请放弃在大型商超里选购咖啡豆吧。
不管是意式还是单品咖啡,咖啡豆的最基本的选购原则只有一个:新鲜烘焙。星巴克也好,或者是超市也好,只要注意一下烘焙日期,大多是数月前的产品,咖啡是咖啡豆烘焙而成,烘好的时间越久它的香味流失越多,尽管一些品牌采用了各种保鲜技术(如充氮气),几个月的豆子一定是香味散发的很多了,一些大牌的咖啡豆以使得能够保存的时间长一些,也会把豆子烘得深一些,换言之,风味失去得更多。
除了新鲜以外,不管是产自哪个国家的咖啡,如果能找到豆子的三个信息:品种,海拔,处理方式。如果售卖者能够注重咖啡豆的这三个要素,其实出来的豆子都不会差,另一方面,越能确认的产区越小,自然也会越好,比如,产自埃塞俄比亚西达摩省汉贝拉的花魁咖啡豆,大部分情况下相信要比埃塞俄比亚咖啡豆品质要更高。
以下,推荐几个新鲜烘焙精品咖啡豆品牌。
前街咖啡:广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com
2022-05-05 08:20:52
不管是意式还是单品咖啡,咖啡豆的最基本的选购原则只有一个:新鲜烘焙。星巴克也好,或者是超市也好,只要注意一下烘焙日期,大多是数月前的产品,咖啡是咖啡豆烘焙而成,烘好的时间越久它的香味流失越多,尽管一些品牌采用了各种保鲜技术(如充氮气),几个月的豆子一定是香味散发的很多了,一些大牌的咖啡豆以使得能够保存的时间长一些,也会把豆子烘得深一些,换言之,风味失去得更多。
除了新鲜以外,不管是产自哪个国家的咖啡,如果能找到豆子的三个信息:品种,海拔,处理方式。如果售卖者能够注重咖啡豆的这三个要素,其实出来的豆子都不会差,另一方面,越能确认的产区越小,自然也会越好,比如,产自埃塞俄比亚西达摩省汉贝拉的花魁咖啡豆,大部分情况下相信要比埃塞俄比亚咖啡豆品质要更高。
以下,推荐几个新鲜烘焙精品咖啡豆品牌。
前街咖啡:广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com
明谦:去拜访过,明谦有一个大的特色就是,品牌做得牛。但是咖啡的话,哈,聊聊别的哈。这其中素铁皮起到很大的作用。这中国,你要是能招到会设计,又爱咖啡,然后又愿意跟着你干的人,确实不容易,这点还是很佩服中顺的。https://shop36409483.taobao.com
珈露梦:据说是日本人开的,但是日本人做事跟别的国家的人总是不一样,总是自成一派,并非国际上通用的评测标准,所以烘焙方式并不主流。 质馆:并不了解,但刚搜索了一下,看到满屏的咖啡师资历我就很无语……亲,能有点咖啡店的调性吗?https://zhiguansp.tmall.com 黑法师:也没听说过,也查了一下,您可以喝着玩玩,但想进阶想喝到更好的咖啡,您可以放弃这家了。 豆叔:这是在营销上花的心思比在咖啡上花的心思更多的咖啡店。让人意外的是,销量还是一般……https://doushu.tmall.com Fisher coffee:这个还可以,略贵了一点。https://shop33121581.taobao.com 17度咖啡:推荐给刚入门的朋友,价格不贵,性价比高。
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