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萨尔瓦多 圣塔安娜火山 雷纳斯/蛙丘庄园 蜜处理 杯测94分

发表于:2024-11-21 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新萨尔瓦多 圣塔安娜火山 雷纳斯/蛙丘庄园 蜜处理 杯测94分<,萨尔瓦多 圣塔安娜火山 雷纳斯/蛙丘庄园 蜜处理 杯测94分 (El Salvador Cerro Las Ranas Honey) 产区: Apaneca, Ahuachapán 庄园: 雷纳斯
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新萨尔瓦多 圣塔安娜火山 雷纳斯/蛙丘庄园 蜜处理 杯测94分。   萨尔瓦多 圣塔安娜火山 雷纳斯/蛙丘庄园 蜜处理 杯测94分   

  (El Salvador Cerro Las Ranas Honey)      产区: Apaneca, Ahuachapán      庄园: 雷纳斯/蛙丘庄园(Las Cruces/Jasal)      品种: Bourbon, Pacamara, Sarchimor, Pacas      海拔: 1,450-1,630公尺      等级: SHB      处理法:蜜处理      采收期:每年10月至隔年2月      认证: 雨林联盟认证(RFA)      风味特色:生豆带有青草芳香、入口後则为橘子、杏仁、牛奶巧克力油脂感丰富。      介绍:      活跃的火山活动为萨国带来富含矿物质火山灰,以火山灰为主的      土壤成分里,矿物质较多,有机质较少,因此,为维持地利以及      弥补有机质的不足,萨国农民会以处理过後的咖啡豆果肉残渣,      或咖啡树下的有机质做为肥料,以补足土壤里较缺乏的有机质,      使咖啡树的栽种更能产出味道调和的咖啡豆。萨国最有意义的创举,      是将有机农业介绍给世人,每年培育超过15万吨的有机咖啡。      萨国咖啡有五大产区(Apaneca, Central Belt, Chichontepec, Tecapa      & Cacahuatique Mountain Range),大致都分布在海拔1,200      公尺上火山灰覆盖的高山边坡或高原地区,11月到翌年4月为咖啡      收获与采收季节。 2022-05-05 07:48:28
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