危地马拉薇薇特南果 Huixoc农场 玛雅语“泉水”庄园
发表于:2024-11-08 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新危地马拉薇薇特南果 Huixoc农场 玛雅语“泉水”庄园<,危地马拉薇薇特南果 Huixoc农场 玛雅语"泉水"庄园 想到危地马拉咖啡您第一个想到什麽安提瓜?这个是古都的名字,花神?这个是一个品牌的名字,细致的烟燻味答对了这个就是危地马拉咖啡的特色,主要形成
茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新危地马拉薇薇特南果 Huixoc农场 玛雅语“泉水”庄园。
危地马拉薇薇特南果 Huixoc农场 玛雅语"泉水"庄园
想到危地马拉咖啡您第一个想到什麽安提瓜?这个是古都的名字,花神?这个是一个品牌的名字,细致的烟燻味答对了这个就是危地马拉咖啡的特色,主要形成的因素是因为火山地质所造成的,过去一百年咖啡挽救了危地马拉的经济,据估计目前当地有约有12万5千位生产者,是主要的出口品项。 薇薇特南果高台是直达咖啡非常喜爱的咖啡,与安提瓜并列危地马拉双核心。Huixoc的拥有者-何塞亚历杭德罗·索利斯,以是第三代的咖啡掌门人,庄园的名字Huixoc,是土着玛雅字,语意为"泉水",反映了土地内充满了泉水,是长年提供乾净的水进行处理咖啡的丰沛来源。 Property Characteristics:农庄特征 Farm农庄名称:Huixoc 泉水农庄 City城市:La Democracia, Region产区: Huehuetenango 薇薇特南果高台 Country国家: 危地马拉 Grade等级: S.H.B Altitude海拔高度: 1,250~1,740 公尺 Soil土质: Red Volcanic Loam soils火山黏土 Harvesting Method:Hand picked 以手工采收 Certification认证: Rainforest-Alliance 雨林联盟 Coffee Characteristics:咖啡特性 Variety品种:Bourbon, Caturra, Catuai, and Mundo Novo Processing System处理法: Fully Washed 水洗法 Appearance外观: .17-18目 Top Jury Descriptions裁判评语: 一爆开始60秒为杯测的烘焙度 (Cinnamon) aroma香气/flavor风味: , 苹果, 茉莉花, 香草, 巧克力, 蔗糖, 榛果, 白糖 酸质: 葡萄, 李子, 梅子, 苹果酸, 酒石酸 complex 复杂度与other其他: 热带水果凤梨、芒果风味, 整体风味平衡, 口感比较清爽, 余韵酸值比较高调 整体风格属性:口感甜、丝绸般质感、酸质高调酸 杯测日期:2014.12.01 乾香气:9 湿香气:8 乾净:9 甜度:8 酸质:9 口感:9 风味:9 余韵:9 平衡:9 整体:9 杯测得分:88 2022-05-05 07:46:49
想到危地马拉咖啡您第一个想到什麽安提瓜?这个是古都的名字,花神?这个是一个品牌的名字,细致的烟燻味答对了这个就是危地马拉咖啡的特色,主要形成的因素是因为火山地质所造成的,过去一百年咖啡挽救了危地马拉的经济,据估计目前当地有约有12万5千位生产者,是主要的出口品项。 薇薇特南果高台是直达咖啡非常喜爱的咖啡,与安提瓜并列危地马拉双核心。Huixoc的拥有者-何塞亚历杭德罗·索利斯,以是第三代的咖啡掌门人,庄园的名字Huixoc,是土着玛雅字,语意为"泉水",反映了土地内充满了泉水,是长年提供乾净的水进行处理咖啡的丰沛来源。 Property Characteristics:农庄特征 Farm农庄名称:Huixoc 泉水农庄 City城市:La Democracia, Region产区: Huehuetenango 薇薇特南果高台 Country国家: 危地马拉 Grade等级: S.H.B Altitude海拔高度: 1,250~1,740 公尺 Soil土质: Red Volcanic Loam soils火山黏土 Harvesting Method:Hand picked 以手工采收 Certification认证: Rainforest-Alliance 雨林联盟 Coffee Characteristics:咖啡特性 Variety品种:Bourbon, Caturra, Catuai, and Mundo Novo Processing System处理法: Fully Washed 水洗法 Appearance外观: .17-18目 Top Jury Descriptions裁判评语: 一爆开始60秒为杯测的烘焙度 (Cinnamon) aroma香气/flavor风味: , 苹果, 茉莉花, 香草, 巧克力, 蔗糖, 榛果, 白糖 酸质: 葡萄, 李子, 梅子, 苹果酸, 酒石酸 complex 复杂度与other其他: 热带水果凤梨、芒果风味, 整体风味平衡, 口感比较清爽, 余韵酸值比较高调 整体风格属性:口感甜、丝绸般质感、酸质高调酸 杯测日期:2014.12.01 乾香气:9 湿香气:8 乾净:9 甜度:8 酸质:9 口感:9 风味:9 余韵:9 平衡:9 整体:9 杯测得分:88 2022-05-05 07:46:49