关于詹森庄园主詹森先生詹森瑰夏

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新关于詹森庄园主詹森先生詹森瑰夏。

关于詹森庄园 　　 　　2004年巴拿马的Peterson家族第一次把瑰夏品种呈现给大家，自此国际间开始对瑰夏为之疯狂，称之为咖啡届的香槟。2013年巴拿马精品咖啡协会颁发的巴拿马咖啡奖，有了一个新的入围者--卡尔詹森的詹森庄园瑰夏。 　　

　　庄园主詹森先生（Carl Janson）本是瑞士人，来到巴拿马时深深爱上了沃肯区（Volcan）这个于故乡瑞士相似的群山环绕之地，与妻子Margaret结婚后于1940年将此庄园买下。为了维持自然环境的平衡，詹森庄园同时经营畜牧业与咖啡种植，而目前其家族已有三代共同经营此庄园。

　
　 　　詹森瑰夏在国内比较少听闻，是因为詹森庄园都是以内销为主，没有做出口。在此高海拔、养分丰富的火山土壤、充沛的降雨和适合的温度下，詹森庄园渐渐成为巴拿马各庄园中瑰夏产量第二的庄园，且庄园内有50%种植的都是瑰夏品种咖啡树，此庄园不仅有专属处理厂来处理其咖啡樱桃，并在烘焙上也下足功夫，以求杯测结果的参考性更为提升。 　　 　　这些努力使詹森庄园的咖啡豆素质日益提升，其成果使詹森庄园瑰夏在巴拿马（BOP）竞赛中，取得了亚军的成绩。 　　

　

　【风味说明】：果香，石榴，熟葡萄，桃子以及深色浆果的风味、多层次酸甜震幅 　　 　　巴拿马詹森庄园瑰夏 　　 　　庄园：詹森庄园 　　 　　产区：沃肯区（Volcan） 　　 　　品种：Geisha瑰夏 　　 　　处理法：日晒 　　 　　海拔：1750M 　　 　　年雨量：3000mm 　　 　　年均温：20℃ 　　 　　土壤：火山土壤 　　 　　采收：人工采收 2022-05-05 03:11:03