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【猫开店】阿万&大宝顾店中——咖啡实验室

发表于:2024-11-21 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新【猫开店】阿万&大宝顾店中——咖啡实验室<,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡实验室的地址虽然是在繁忙的台北市忠孝东路,但是转入巷内,却有著闹中取静的安宁;据说店址所在的古老公寓曾是华山戏院的旧址,老屋子、老
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新【猫开店】阿万&大宝顾店中——咖啡实验室。
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  咖啡实验室的地址虽然是在繁忙的台北市忠孝东路,但是转入巷内,却有著闹中取静的安宁;据说店址所在的古老公寓曾是华山戏院的旧址,老屋子、老社区,有著人情味的怀旧氛围,就像店内的淡淡咖啡香,令人著迷。   咖啡实验室位于安静的巷弄间,老社区墙上的涂鸦十分有味道。(图片提供:咖啡实验室)   虽然仅是一间小小的店面,但是有著专业的好咖啡。豆子都是在店内少量新鲜烘培的,店家提供数十种来自不同产区的庄园咖啡豆,所谓庄园咖啡豆,就是直接向特定庄园采购同一海拔、等级、品质的生豆,会有一些量少但颇具特色的豆子,喜爱品尝咖啡的人,一定不能错过。特别是有极浅烘培咖啡,口感层次分明、香气清雅有余韵,我个人十分喜爱。   店内空间虽然不大,但是十分自在舒适。椅背上的艺术流苏造型,是店猫们的创作。   菜单在黑板上,不过如果点庄园咖啡,也可另行询问店家目前有的豆子。   完全不花俏的简单好咖啡,余韵留香。   义式咖啡。   当然,还要特别来介绍一下店内的人气王,猫店长--阿万及大宝了!阿万是一只美短猫咪,应该有9、10岁了吧,是店家从小养的猫咪,在店内还可以看到不少他小时圆憨可爱的照片(现在当然也还是圆胖可爱啦!)阿万的绝招就是讨食,好多次都看到他尾随店员,跟进跟出,同时一面发出非常可怜的喵叫声(带著破音哦--)听起来真像饿了很久一样;而且可以坚持很久,所以往往都能成功。不过之前阿万因为过重,好像后腿有一些状况,所以现在也严格控管,也建议客人不要自行喂食。   猫店长--阿万   一个人来也不会无聊,阿万就坐在对面椅子相陪。   另一只店猫--大宝,则是本来在外喂食的街猫,后来被收编进来的。大宝有著短短的麒麟尾,如今也被养得圆润的身材,配上短尾巴,真有说不出的可爱。二只店猫都十分温和亲人,往往都在店内自在酣睡,安静相陪。一杯好咖啡,可爱的猫咪睡脸,一个宁静午后的小小满足。   身材也很圆润的大宝。   这么专注!当然是等吃的啰!   不要任意喂食阿万和大宝,可以投零钱赞助小鱼干点心,以及支持附近街猫的TNR计划。   店家小档案:   咖啡实验室 Coffee lab   地址:台北市忠孝东路二段64巷6号   营业时间:   周日--周四 12:00 - 20:00   周五--周六 12:00 - 21:30   Tel:02-2341 9880 2022-05-05 03:00:49
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