法兰绒滤布手冲咖啡好好玩
发表于:2024-11-22 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新法兰绒滤布手冲咖啡好好玩<,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 身为手冲大神的你,玩过法兰绒吗? 法兰绒的流速比一般滤纸稍快 因此大部分都是搭配断水法,不然容易太淡 影片中是使用深焙豆,粉水比是1
茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新法兰绒滤布手冲咖啡好好玩。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 身为手冲大神的你,玩过法兰绒吗? 法兰绒的流速比一般滤纸稍快 因此大部分都是搭配断水法,不然容易太淡 影片中是使用深焙豆,粉水比是1:10,冲3分钟 作者后面有补充不同烘焙度对应的时间 浅煎り 2:30 中煎り 2:30--3:00 深煎り 3:00--3:30 极深煎り 3:00--3:30 不过法兰绒和目前主流的手冲滤器还是有差异 特别是少了肋骨的设计,导流的概念就不太一样 可以看到影片中注水只在最中心绕圈 而且注水的范围特别小,还是比较接近kono流的做法 法兰绒是超级环保的滤器 洗干净晒干可以用蛮久的,而且颇有日式复古的情调 有兴趣的各位可以买个来玩玩喔--(不贵) 另外法兰绒是可以架在分享壶上的 就是要找个开口和深度刚好的 不用一路手拿那么辛苦啦 2022-05-05 02:10:32
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 身为手冲大神的你,玩过法兰绒吗? 法兰绒的流速比一般滤纸稍快 因此大部分都是搭配断水法,不然容易太淡 影片中是使用深焙豆,粉水比是1:10,冲3分钟 作者后面有补充不同烘焙度对应的时间 浅煎り 2:30 中煎り 2:30--3:00 深煎り 3:00--3:30 极深煎り 3:00--3:30 不过法兰绒和目前主流的手冲滤器还是有差异 特别是少了肋骨的设计,导流的概念就不太一样 可以看到影片中注水只在最中心绕圈 而且注水的范围特别小,还是比较接近kono流的做法 法兰绒是超级环保的滤器 洗干净晒干可以用蛮久的,而且颇有日式复古的情调 有兴趣的各位可以买个来玩玩喔--(不贵) 另外法兰绒是可以架在分享壶上的 就是要找个开口和深度刚好的 不用一路手拿那么辛苦啦 2022-05-05 02:10:32