肯尼亚咖啡豆产区杯测介绍
作为咖啡故乡埃塞俄比亚的邻国
第一株种植在肯尼亚的咖啡可以追溯到1893年
后来咖啡被英国人在海拔1400米~2100米的高原地区规模种植
那里有富含有机质的火山灰土壤。
肯尼亚全年最高气温在22~26℃，最低为10~14℃
再加之肯尼亚合适的降雨，正是优质的阿拉比卡咖啡豆的必备条件
肯尼亚得天独厚的自然地理条件及咖啡农和政府的支持，
使得肯尼亚咖啡在短短一个世纪里跃升为世界咖啡大国，
肯尼亚咖啡中馥郁的水果香气，浓厚的红酒气息
以及丰富而悠长的余韵更是众多咖啡饕们的偏爱。
2017 ToH 最佳肯尼亚生豆资料
第一名
杯测分数：85.30
等级：AA
品种：SL28/34
庄园名称: Fram Farm
地区：基安布(Kiambu)
第二名
杯测分数：85.15
等级：AA
品种：SL28
庄园名称: Nguguini
海拔：1700-1800 米
地区：基里尼亚加山(Kirinyaga)
第三名
杯测分数：85.10
等级：PB
品种：SL34
庄园名称: Mugaga（肯尼亚茉佳雅处理站）
海拔：1600 米
地区：涅里(Nyeri)
第四名
杯测分数：85.00
等级：PB
品种：阿拉比卡
庄园名称: Kayu
海拔：1650 米
地区：穆拉雅(Murang'a)
第五名
杯测分数：85.00
等级：AB
品种：阿拉比卡
庄园名称: Kaimbu
地区：基安布(Kiambu)
第七名
杯测分数：85.00
等级：PB
品种：SL
庄园名称: Barichu Gatomboya
地区：涅里(Nyeri)
第八名
杯测分数：84.90
等级：AA
品种：SL28/34
庄园名称: Tano Ndogo
地区：基安布(Kiambu)
第十名
杯测分数：84.85
等级：PB
品种：SL
庄园名称: Rungeto Karimikui
地区：基里尼亚加山(Kirinyaga)
第十一名
杯测分数：84.85
等级：PB
品种：SL
庄园名称: Thirikwa Gakuyuni
地区：基里尼亚加山(Kirinyaga)
第十三
名杯测分数：84.80
等级：AA
品种：Batian
庄园名称: DeKUT Farm
地区：涅里(Nyeri)
2016巴西COE日晒冠军同批次
生豆基本信息
• 庄园：Fazenda Guariroba
• 城市：Santo An tônio Do Amparo
• 区域：Sul De Minas
• 海拔：1100米
• 生产者：Homero Aguiar
• 品种：黄卡杜卡伊（Yellow Catucai）
• 处理方法：日晒
• COE排名：2016日晒组第一名
• 杯测分数：90.50
风味描述
• 香气/风味描述：糖果,葡萄汁,牛奶巧克力,蜂蜜,红糖,杨桃,
肉桂,甜葡萄酒,柑橘,血橙,梅子,白葡萄酒
• 酸度描述：柠檬酸,果酸,复杂明亮的酸,酒石酸
• 其他描述：果汁,口感丰富,柔顺,奶油,回甘悠长
2016危地马拉COE第四名瑰夏蜜处理
生豆基本信息
• 庄园：El Centro
• 城市：Monjas
• 区域：Jalapa
• 海拔：1450米以上
• 湿度：50-60%
• 国家：危地马拉
• 品种：瑰夏／艺伎
• 处理方法：蜜处理
• COE排名：2016第四名
• 杯测分数：90.76
风味描述
• 香气/风味描述：花香，果香，青苹果，茉莉花，橙子，桃子，黄桃，蜂蜜，
芒果，瓜类，柑橘类，树莓
• 酸度描述：柑橘，苹果酸
• 其他描述：回甘持久，口感顺滑、平衡，干净，茶感，蜂蜜甜
