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颗粒绿茶是怎么做成的？加工颗粒绿茶的新方法

发表于：2024-12-26 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月26日最后更新颗粒绿茶是怎么做成的？加工颗粒绿茶的新方法<，下面介绍绿茶的生产加工新方式，该方式包含茶叶杀青、揉捻、揉切和干躁的解决流程，在茶叶杀青后至干躁前的全过程中，还包含彭化解决的流程：(1)彭化：将含水量为10～40％的原材料叶放置膨化机中，操纵温度为

茶饮趋势编辑 2024年12月26日最后更新颗粒绿茶是怎么做成的？加工颗粒绿茶的新方法。

下面介绍绿茶的生产加工新方式，该方式包含茶叶杀青、揉捻、揉切和干躁的解决流程，在茶叶杀青后至干躁前的全过程中，还包含彭化解决的流程：

(1)彭化：将含水量为10～40％的原材料叶放置膨化机中，操纵温度为60～150℃，气体压强为0.1～0.38MPa，维持時间1～20min；

(2)释压：开启释压系统软件，一瞬间释放出来气体压强至0.02～0.08MPa，操纵温度为90～120℃，维持時间5～120min。与过去一般的颗粒绿茶生产加工方式对比，本发明能保持超低温下的冷冲调，商品冷泡时的感观和物理化学质量指标值能做到更强水准。生产过程不应用一切有机化学添加剂；初次保持颗粒绿茶超低温下的冷冲调。

2022-05-04 20:49:54

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