白茶和红茶的区别 夏天喝白茶可以防暑降温 冬天喝红茶暖胃
白茶和红茶的区别
白茶中国,传统名茶红茶是我国第二大茶。白茶和红茶都属于六大茶类,那么白茶和红茶有什么区别呢?
红茶是一种完全发酵的茶。它是由适当的茶树新叶经萎凋, 揉捻(切割)、发酵、干燥等一系列工艺过程制成。萎凋是红茶最初制作的重要工序。红茶在最初的准备阶段被称为"红茶"。红茶得名是因为用干茶冲泡后的茶汤和叶的颜色是红色的。中国红茶的主要品种有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获"中茶杯"特等奖。
白茶属于微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶,是中国六大名茶之一,是指采摘后发酵至10-30%左右,经晒干或文火干燥而不杀青或揉捻加工而成的一种茶,具有外形完整、酒体丰满、香清鲜嫩、汤色黄绿清亮、口感清淡甘甜的品质特征。它属于微发酵茶,是中国茶中的一个特殊宝藏。因为它的成品茶大多是发芽的,上面覆盖着白毫,所以以银如雪而得名。主要生产区在福鼎, 政和, 松溪, 建阳, 景谷, 云南和福建的其他地方。基本工艺包括萎凋,烘烤(或阴干)、采摘、再烧制等。云南白茶主要是晒干的。晒青绿茶的优点在于保持了茶原有的清香味。萎凋是形成优质白茶的关键工序。
夏天喝白茶可以防暑降温
热白茶可以促进汗腺的分泌,让大量的水从皮肤表面的毛孔中渗透出来并散热。根据测试,每蒸发一克水可以带走2092焦耳的热量。水蒸发得越多,放出的热量就越多。用红外温度记录仪测量皮肤温度,发现喝热白茶10分钟后,体温可下降1 ~ 2度。
冬天喝红茶暖胃
中红茶"富含类黄酮,能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。根据中医生的说法,茶也分为冷茶和热茶。例如,绿茶又苦又冷,适合在夏天饮用,用来缓解夏天的炎热。红茶和普洱茶是温暖的,适合在冬天饮用。
白茶和红茶各有特色。这取决于个人茶是好是坏。不同的人喜欢不同的口味,适合他们的茶是好茶。
2022-05-04 20:28:30