普洱茶标准缺失的时代博弈现象

茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新普洱茶标准缺失的时代博弈现象。
　　来书茶叶网讯：2014年已经过去了好大一截，所谓的春茶市场也开始慢慢的露出了萌芽春茶上市之前略显闲暇，无聊之余，对某些特定方面的资料进行整理，恍然间发现很多个在这个标准缺失的时代普洱茶博弈的案例案例如下： 　　1、去年年底在某茶博会上一茶商将一标价8000元的茶最终以80元的价格卖掉 　　2、寿光的刘先生花1000元钱买了5块普洱茶,春节时用来招待亲朋好友,之后他把其中一块普洱茶送给了好朋友朋友无意中用手机在普洱茶外包装的二维码上扫过后,却发现这块普洱茶的价格仅为25元 　　当我看到这两个例子的时候，我第一时间想到的是行业标准的缺失回头过来看外界的评论，还有人破天荒的怀疑普洱茶的价值问题其实这是一个存在很久了的话题，普洱茶真的能值那么多钱吗？在我看来这种问题不值得回答，因为我会觉得这种人一点都不懂茶，不懂茶的人你如果跟他讲普洱茶的价值问题那就是对牛弹琴说的重了一点，其实道理还是一样的，对于产品来说，有的不仅是使用价值，还有外带的额外效应以及精神需求 　　再来说说普洱茶的价值体系，对现在的市场来说，普洱茶的价值体系确实混乱，毕竟普洱茶还是处于襁褓的孩子，需要在外部资本资金的搀扶下缓缓移动，不过如果外部动力太大，会对这个孩子造成不可估量的伤害在中国来说，对于一个行业如果没有政府的参与，要想有多进步真的很难不过好消息是从去年年底开始国家开始参入标准修订和市场推广以及行业维护上来，这至少说明着茶行业开始有起色了在当前这局势来说，中国普洱茶行业的标准和市场价值体系确实存在这很大的漏洞，这对处于襁褓的普洱茶行业来说就是痢疾，如果不能治好，真的会要命 　　现在行业内普遍的现象是每个地域都有自己的标准，比如古树茶的定义标准：有的地区是200年以上才算，有的是300年以上才算，文件形式的只有《云南省西双版纳傣族自治州古茶树保护条例》明确界定保护范围和对象：即自治州行政区域内野生型茶树和树龄在100年以上的栽培型茶树 　　说到古树茶的定义，不得不提2013年全云南的古茶树资源普查统计古树：树龄在百年以上的树即为古树，并分三级保护树龄500年以上的，定为国家一级古树；树龄在300年至499年的，定为国家二级古树；树龄在100年至299年，定为国家三级古树
　　古树树龄测定有不少方法，包括年轮测定鉴定法（钻孔，砍树）、碳14精确测定法、胸径测量推算树龄法、访谈调查估测法、文献追踪调查法、实地勘测调查法等年轮测定鉴定法和碳14精确测定法的结果相对准确，但均要从树干上取样实验，对古树生长百害无一利一般都只会采用估测方法，目测云南古树茶主要涉及访谈调查估测法和实地勘测调查法两种，但测定的树龄都存在误差 　　传统和物理的测定茶树年龄都有利弊，而目前最先进的无损伤鉴定树龄基因分析法对于古茶树来说还很遥远，也许未来能用上 　　采集树叶样本，用锡纸包裹并用液氮封存，回到实验室提取基因树龄信息会在树叶基因中有所体现，后期实验将通过对基因链长短、基因排序等领域的研究和分析，建立某个树种的树龄基因模型和曲线也就是说，此后判断该树种树龄时，只要将树叶的基因数据代入模型，便可知道较为准确的树龄 　　标准都没有跟上时代的进步，导致很多标准无法适应现在的市场关系除此以外，更多的是很多小型的茶企在标准这方面没有跟上最新的国际标准，导致茶叶质量方面的不被认可或者流窜到行业市场扰乱价格体系，这是一个很严峻的问题归根结底来说还是没有统一的标准和市场价值体系，正是因为没有形成统一，才导致各地茶行业发展不均和市场混乱等问题要想真正的解决市场混乱等问题就必须对标准进行同意、对市场价值体系进行透明和明确化 　　行走在普洱茶行业成长前进的路上，我们需要好好的呵护她，看守她，让她越走越远 文/茨锋 2022-05-03 13:25:21