茶饮趋势

夏天的荷露茶

发表于:2024-11-23 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月23日最后更新夏天的荷露茶<,父亲知道我嗜茶,夏天叫我回家,为的就是让我品赏难得的荷露茶。父亲已70岁,虽说他还能挑水打柴身...父亲知道我嗜茶,夏天叫我回家,为的就是让我品赏难得的荷露茶。父亲已70岁,虽说他还能挑水打柴身体健康
茶饮趋势编辑 2024年11月23日最后更新夏天的荷露茶。   父亲知道我嗜茶,夏天叫我回家,为的就是让我品赏难得的荷露茶。父亲已70岁,虽说他还能挑水打柴身...

  父亲知道我嗜茶,夏天叫我回家,为的就是让我品赏难得的荷露茶。父亲已70岁,虽说他还能挑水打柴身体健康,但身体再好,我也不能让他为我下荷塘收取荷露啊。

  夏季,是我的家乡荷绿荡漾的时节,也是品赏荷露茶的最佳时节。所谓荷露茶,就是用荷叶上的露水煮的茶。荷露茶是茶中别具一格的精品。乾隆皇帝喝荷露茶后,曾写下《荷露煮茗》诗一首,诗云:"平湖几里风香荷,荷花叶上露珠多。瓶罍收取供煮茗,山庄韵事真无过。"

  有人说,荷露茶是中国茶中最奢侈的茶。原因很简单,此茶奢侈于水。在各种各样的煮茶之水中,泉水、溪水、河水、井水等,取之都不难。因为路途再远,只要找到,都可一桶一桶地取。即使是《红梦梅》中的梅雪之水,收取时也并无多少困难,拿个瓶子,把落聚在梅花上的雪打到瓶子里就是了。而荷露茶之水,就难多了。荷露茶是用荷叶上的露水煮泡的,荷露,即荷叶上的露水。它少得可怜,一片荷叶,只有一点露水,而且,并非每天都能采收得到,空气中水汽不足,荷叶上就没有露。荷露难取不只在天气上,更难在收集上。一片荷叶,只有一尺般大,面积小,聚露就少,煮一杯茶水,不知道要收取多少片荷叶上的滴水之露啊,而且,收集荷露,还得下水,泡在荷塘里,辛苦地劳作。

  两年前的夏天,我曾喝过父亲给我泡的一杯荷露茶。荷露茶的味道很特别,我悄悄问母亲,父亲最近买了什么茶,那样特别,甘甜芳香,喝后喉咙滋润。母亲告诉我,不是茶特别,而是泡茶的水特别,那杯茶,是父亲在茶塘里泡了两个多少时才弄到的荷露水。啊,是荷露茶,以前只听说过,但没喝过。那杯茶,直至今日,我仍不能忘怀。

  我不能忘怀的,一是茶之芳香。我父母住在一个小山脚下,那里远离城市,没有工厂,没有汽车,雾汽很干净。干净的雾气落在干净的绿色荷叶上,露经过绿色素的"亲吻",产生出新的养分之水,此水煮茶,茶香里隐隐透出一股绿荷之味。二是父亲的深情。

  父爱,使我产生了今夏要为父亲煮杯荷露茶的念头。那天,我起得很早,但天公不作美,没雾。一连三天,都没有雾。等雾,真是让我难受。第五天,一场难得的大雾,圆了我的心愿。我偷偷地下荷塘,生怕惊动父母。清晨的山村荷塘,雾濛濛的,如鲜奶一般浓郁。酽酽的雾气下,视线只有几米之远。一滴、二滴,我拿着小盆,一片荷叶一片荷叶地倒荷露水。不知倒了多少片荷叶,也不清楚取荷露水多长时间,但我已感到我的腿在荷塘里有点麻,腰也开始酸痛起来。看看盆子,荷露少得可怜,还不到半杯水呢。此时,我才更加体会到两年前父亲给我弄荷露的辛苦。爱父亲的亲情,使我顾不上劳累,继续收集荷露。突然,我听到前面传来母亲的声音。"他爹,你收多少了?"父亲说:"不多,可能有一杯了。你呢?""跟你差不多,也有一杯了。""咱们再收点,别让亚强再下荷塘……"父母再说什么,我已听不清楚了,因为,此时的我,已被父母的深情打动,掉进深深的亲情之海。

2022-05-04 18:47:51
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