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用普洱茶制作的三十八道菜（一）：炒青茶鳝鱼

发表于：2024-11-22 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新用普洱茶制作的三十八道菜（一）：炒青茶鳝鱼<，用普洱茶制作的三十八道菜（一）：炒青茶鳝鱼用料：金布朗普洱茶叶、鳝鱼、酒、食盐、酱油、白糖、蒜头、淀粉、油。用料：金布朗普洱茶叶、鳝鱼、酒、食盐、酱油、白糖、蒜头、淀粉、油。做法：1、茶叶用沸水浸泡成

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新用普洱茶制作的三十八道菜（一）：炒青茶鳝鱼。用普洱茶制作的三十八道菜（一）：炒青茶鳝鱼用料：金布朗普洱茶叶、鳝鱼、酒、食盐、酱油、白糖、蒜头、淀粉、油。

　　用料：金布朗普洱茶叶、鳝鱼、酒、食盐、酱油、白糖、蒜头、淀粉、油。

　　做法：

　　1、茶叶用沸水浸泡成浓汁，其余茶叶切碎备用；

　　2、鳝鱼去骨洗净，斜切成薄片，加少许酒和食盐捏匀，再撒上淀粉上浆；

　　3、将蒜头剁细置碗中，放入食盐、酱油、味精、白糖、茶叶和淀粉调成汁；

　　4、生油置锅中，烧热后倒入鳝鱼，炒熟捞出；

　　5、将调味汁倒入锅中，烧成稀糊，倒入鳝鱼片翻炒，拌匀起锅装盘即可。

2022-05-04 18:31:44

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