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用普洱茶制作的三十八道菜（二十七）：香茶土窖鸡

发表于：2024-11-21 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新用普洱茶制作的三十八道菜（二十七）：香茶土窖鸡<，用普洱茶制作的三十八道菜（二十七）：香茶土窖鸡做法：1、将鸡宰杀、洗净，滤干水分后将花椒、食盐、味精擦再鸡身内外，在腹肚中塞进拍碎的葱、姜、茶叶和芝麻油，腌1个小时。。。用料：鸡1只、绿茶叶、食盐、葱

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新用普洱茶制作的三十八道菜（二十七）：香茶土窖鸡。用普洱茶制作的三十八道菜（二十七）：香茶土窖鸡做法：1、将鸡宰杀、洗净，滤干水分后将花椒、食盐、味精擦再鸡身内外，在腹肚中塞进拍碎的葱、姜、茶叶和芝麻油，腌1个小时。。。

　　用料：鸡1只、绿茶叶、食盐、葱、姜、酒、花椒、芝麻油、味精

　　做法：

　　1、将鸡宰杀、洗净，滤干水分后将花椒、食盐、味精擦再鸡身内外，在腹肚中塞进拍碎的葱、姜、茶叶和芝麻油，腌1个小时；（中国普洱茶网http://www.chaye52.com）

　　2、用芭蕉叶把鸡包紧后置于土窑中烘烤，直到烤熟为止；

　　3、把烤熟的鸡取出后除去叶子，装盘即可食用。

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