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关于普洱茶仓味味道（各种说法）

发表于：2024-12-22 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新关于普洱茶仓味味道（各种说法）<，普洱茶仓味什么意思?最佳答案:仓味就是储存不当导致的发霉味普洱茶仓味说法一:口感品感上一般以第一、四两泡最能体会，一般鉴别不主张用紫砂壶。建议用盖碗。普洱茶仓味什么意思?最佳答案:仓味就是储存不当导致

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新关于普洱茶仓味味道（各种说法）。　　普洱茶仓味什么意思?　　最佳答案:仓味就是储存不当导致的发霉味　　普洱茶仓味说法一:口感　　品感上一般以第一、四两泡最能体会，一般鉴别不主张用紫砂壶。建议用盖碗。　　

　　普洱茶仓味什么意思?

　　最佳答案:仓味就是储存不当导致的发霉味

　　普洱茶仓味说法一:口感

　　品感上一般以第一、四两泡最能体会，一般鉴别不主张用紫砂壶。建议用盖碗。

　　品质好的要：

　　1、无任何杂味。如香味异常，所谓的樟香味等等，香味一定要自然；

　　2、无霉（仓）味，会区别陈味，有的人从一开始就认为霉味是陈味，并可笑的追求这个味；

　　3、不要受卖茶人引导，相信自已。他们通常会引导你的味觉，并说之是好茶之味；

　　4、不要出汤太快，十秒以上（一定），甚至可以让卖家多闷一会再出汤，年头久的好茶是不怕闷的，再闷汤色照常亮、透；

　　5、香味各产家、产地不同，苦味、涩味要均匀，后二者要退得快，前者要绵长、饱满，但不能太过份。

　　6、三中所述造假汤，舌头尖会发麻。

　　7、喝后，一般等三分钟以后新茶会对喉头产生干涩感，时间短的强，相反弱。一般三年减半，五年很弱，

　　八年及以上基本没有了。这点很重要，再结合汤色就很准了，八九不离十。

　　8、有的商家会先让你喝一点生茶，再让你喝熟茶，这样的话你喝什么茶都有十分好的回甘。本来熟茶的回甘就不十分明显，而是一种醇味，是要细品的。这样一搞不就什么都尝不出来了吗。品茶一次最好不要超过三种以上，最好生熟分开或先熟后生。

　　年头长的东东，入口爽滑，喉头生津，甘醇绵长。使人安静，舒适，细品人会飘起来（嘻，个人感觉）

　　主流产家生产的东东，一般各种感觉都有，且十分中庸，有独特的香味。

　　普洱茶仓味说法二:喝普洱品仓味

　　仓味就是不同地方储存出来普洱的不同味道，不同地方、不同温度、不同湿度所储存出来的普洱是不一样的仓味与霉味有所区别，但对于一般人，那就是一回事，仓味闻起来就是一股子霉味。其不同之处仓味后面带着茶（普洱）的真味，且仓味是可以退的，是所谓"退仓"；

　　普洱茶仓味说法三:破析普洱茶的"陈仓味"

　　在普洱茶界有一种说法：普洱茶产于云南，存于香港，藏于台湾。20世纪80年代，台湾商人大量涌入云南，几乎收尽了云南的陈年和近年的普洱茶带入台湾收藏。此后，普洱茶开始大量流行于港台地区，储茶热也在港台兴起。因为港、台、粤属温、湿度较高的地区，而被认为是普洱茶的最佳储藏地，湿仓普洱大行其道。

　　但由于温度、湿度、气候、环境等各种因素的影响，港台地区储藏的普洱茶都带有一些陈仓尘味和熟气霉味，时间一长，坊间也就把储于港、台地区带有尘味、霉味的仓味茶，而误认为是普洱茶的陈香味了，直到现在，还有很多人以此作为辨识普洱茶陈香味的标准。

　　其实好的普洱茶是没有"仓味"的。干仓陈年普洱以"汤亮、醇厚、温润、甘滑、纯正、香高"称奇，且天然的香樟味浓郁，其色、香、味包容了普洱茶冷发酵生命的整个流程，直抵"越陈越香"和"无味之味"的境界。

2022-05-04 18:16:08

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