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普洱茶的化口——陈化了25年的88青饼

发表于:2024-11-07 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新普洱茶的化口——陈化了25年的88青饼<,我自2002年开始喝88青饼,当时88青饼的价格是350元 饼,我当时买了3件,计划一件自饮,两件放好后待日后再决定,所以我把其中一件拆开,把每筒88青撬散品饮普洱茶,其实就是欣赏普洱茶的陈香化口的感
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新普洱茶的化口——陈化了25年的88青饼。 我自2002年开始喝88青饼,当时88青饼的价格是350元 饼,我当时买了3件,计划一件自饮,两件放好后待日后再决定,所以我把其中一件拆开,把每筒88青撬散

  品饮普洱茶,其实就是欣赏普洱茶的陈香化口的感觉,陈年普洱茶"滑、化、活、砂、厚、甘、润"的变化享受。

  我自2002年开始喝88青饼,当时88青饼的价格是350元/饼,我当时买了3件,计划一件自饮,两件放好后待日后再决定,所以我把其中一件拆开,把每筒88青撬散,每筒各放回一个棉纸袋内再放在大紫砂缸内。一件12筒撬成12包,刚好三个大紫砂缸放好。所以,从2002年-2011年都每天喝88青。现在节日间或有贵客到时分享下。但浪费了许多金钱,傻人呆福吧!另外两件已在2500元/饼-10000元/饼之间卖完啦。

  2002年88青饼的茶味还比较淡,应该只有13年的陈期,开始进入品饮中期茶的阶段。顺口、甜、滑,但陈味、化口、起砂远远还未进入此阶段。

  2006年后,特别进入2008年,88青饼陈香扑鼻、茶味饱满、甘甜、润喉、滑感令你一杯接一杯追着品饮、不愿停口。

  今年2013年,品饮88青饼,突然出现化口、化喉的感觉。整个口腔、喉、颚,充满化气,如入仙境,我才明白前辈们所说的普洱茶陈绵化口的享受。

  所以我得出规律:存放质量合格的生普,13年期存期可饮,15年存期品饮,20年出陈香(老一辈所说的"入级"),25年化口,35年起砂(待以后再和大家介绍、共同探讨)。

  普洱茶不要再受太多炒作的杂念误导,要耐心存放。(当然,毛茶的品质是先决条件).聪明的普洱茶收藏家应该承接别人存期10年的中期茶再陈放,因为那时的茶味、口感、香味已定,而且价钱适中。

作者:陈茶呆子

2022-05-04 18:14:05
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