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普洱茶树种不同决定着普洱茶的口味

发表于：2024-12-22 作者：奥丁

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　　普洱茶树种不同决定着普洱茶的口味！云南普洱茶的树种有大叶种、栽培型的中叶种茶树，不同的普洱茶树种其普洱茶的品质各不相同，现在来学习下云南普洱茶的树种。

　　勐海大叶种，栽培型古树茶，一般舌底带苦，香气沉着而生津，条索以灰，白，黑三种为主，新茶茶汤偏淡黄，重闷后金黄，以通透发亮为上，叶底深青色，叶背无毛为上。

　　栽培型中叶种茶树,中叶型的茶树，一般涩高苦低，生津迅速而香气偏高，头春的辨别主要是看茶叶的条索是否有黄片，香气是否馥郁持久，茶汤是否醇厚等等。

　　古六大茶山的莽枝，倚邦均有一些小叶种古茶树，其香气偏兰花香，极馥郁，甘甜丝丝，茶汤偏淡白色，入口醇厚度高，苦涩极低而生津绵长舒爽，叶明显偏小，耐泡度不及中叶和大叶种茶。

2022-05-04 18:10:15

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