茶饮趋势

熟茶造假的问题

发表于:2024-11-24 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新熟茶造假的问题<,关于熟茶的造假,目前主要是两类:一、渥堆发酵阶段的造假。某些高人发现了某些高明的发酵方法,在堆子里加入了强氧化剂。缩短了发酵周期,减少了损耗,茶的外观更漂亮了...关于熟茶的造假,目前主要是两类:一、
茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新熟茶造假的问题。   关于熟茶的造假,目前主要是两类:  一、渥堆发酵阶段的造假。某些高人发现了某些高明的发酵方法,在堆子里加入了强氧化剂。缩短了发酵周期,减少了损耗,茶的外观更漂亮了...

  关于熟茶的造假,目前主要是两类:

  一、渥堆发酵阶段的造假。某些高人发现了某些高明的发酵方法,在堆子里加入了强氧化剂。缩短了发酵周期,减少了损耗,茶的外观更漂亮了,条索完整,芽头金黄,汤色极其红亮。但这种强氧化剂,对人来说危害极大。伤胃伤肾甚至致命。所以关于熟茶,也许除了农残,还要关注这种发酵过程中的污染。

  二、仓储中的造假。这个主要是入仓,做老茶。通过在干仓和湿仓之间的变化,做旧茶。这一点,市场上也很普及。对老茶的盲目追捧,产生了这样畸形的市场。小心慎入老茶,踏踏实实存自己的新茶,放心喝自己存的老茶。

2022-05-04 18:09:04
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