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茶壶“流口水”，是哪里出了问题？

发表于：2024-12-22 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新茶壶“流口水”，是哪里出了问题？<，曾被陶友询问，说自己买了一把壶，口盖漏水厉害。多数人手上都不止一把壶吧？你留意过你的壶在加满水倒茶时壶盖处会流口水么？流和不流肯定都有，为什么呢？一把壶出水时是否流口水，与以下几点有关：1、盖口的宽度

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新茶壶“流口水”，是哪里出了问题？。　　曾被陶友询问，说自己买了一把壶，口盖漏水厉害。多数人手上都不止一把壶吧？你留意过你的壶在加满水倒茶时壶盖处会流口水么？流和不流肯定都有，为什么呢？

　　一把壶出水时是否流口水，与以下几点有关：

　　1、盖口的宽度；

　　2、出水口(流根部)的位置；

　　3、壶内出水口与盖口边的距离。

　　壶流的形状、长度，水孔的位置等，决定了一把壶能否"收水利索不流涎"。但是，壶流的形状、长度、水孔的位置等，又必须和壶型相配。有些壶型如"龙蛋"、"西施"等，壶流的特定形态就是容易流"口水"的。

　　如果茶壶出现"流口水"的情况，该怎么解决呢？

　　1、注水不要过满。

　　2、收水手势要干脆果决。

　　3、倒茶时不要壶身直接倾斜90度，这样所有的水都压向口盖，口盖不流水的概率很小。

　　4、备有茶巾随时擦拭等，以免壶流下的颜色跟壶身不一致。

　　至于购壶时注入清水不流涎，回家泡茶则有流涎的状况，是因为清水和茶汤的张力不一致的原因。如果有茶渣堵塞了流孔，流涎则会更严重。

　　有坯手在坯体成型后，轻巧敲击流口前端下部使之稍向上弯，也有坯手在流口内壁下沿做小凹槽，都是为了改变出汤的瞬间流向，力图避免收水时滴涎。

　　其实茶壶上手多了口盖流水现象普遍，是很多因素决定的。例如器形、泡的茶叶、使用习惯等等，这些情况并非全部因为做工不过关，也要分具体的情况，大家在选购的时候不要一棍子打死。

　　一般新壶口盖多流水，因为新壶壶盖和口还没有完全平滑，经过使用就会好很多，因为平滑了，表面张力就大，就像两块玻璃可以用水粘起来的现象，用多了就不流水了。

　　还有就是使用手法，有些朋友出茶的时候，壶身直接倾斜90度，这样所有的水都压向口盖，就很容易发生"流口水"的情况。

2022-05-04 12:55:30

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