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用陶瓷的茶壶喝茶好还是用玻璃杯喝茶好

发表于：2024-11-21 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新用陶瓷的茶壶喝茶好还是用玻璃杯喝茶好<，一般说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。饮用大宗红茶和绿茶，注重茶的韵昧，可选用有盖的壶、杯或碗泡茶；饮用乌龙茶则重在"啜"，宜用紫砂茶具泡茶；饮用红碎茶与工夫红茶，可用瓷

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新用陶瓷的茶壶喝茶好还是用玻璃杯喝茶好。

　　一般说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。饮用大宗红茶和绿茶，注重茶的韵昧，可选用有盖的壶、杯或碗泡茶；饮用乌龙茶则重在"啜"，宜用紫砂茶具泡茶；饮用红碎茶与工夫红茶，可用瓷壶或紫砂壶来泡茶，然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。如是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名优绿茶，除选用玻璃杯冲泡外，也可选用白色瓷杯冲泡饮用。

　　陶瓷茶壶

　　茶壶（teapot），是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿。陶瓷茶壶是属陶瓷类茶壶.

　　茶壶是茶具的一个重要组成部分，主要用来泡茶，也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶，独自酌饮的。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成，壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延（唇墙）、嘴、流、腹、肩、把（柄、扳）等部分。由于壶的把、盖、底、形的细微差别，茶壶的基本形态就有近200种。泡茶时，茶壶大小依饮茶人数多少而定。茶壶的质地很多，使用较多的是以紫砂陶壶或瓷器茶壶。

　　玻璃茶壶

　　玻璃茶壶分为普通玻璃茶壶和耐热玻璃茶壶。普通玻璃茶壶，精美好看，材质为一般普通玻璃，耐热为100℃-120℃。耐热玻璃茶壶，由高硼硅玻璃材质做的，一般为人工吹制，成品率低，价格比普通玻璃要贵。

　　一般可以直火烧煮，耐温一般在150℃左右。适用红茶，咖啡，牛奶等饮料及食品直接煮沸，也适用于以沸水砌泡各种绿茶，花茶。

　　用陶瓷的茶壶喝茶好还是用玻璃杯喝茶好

　　不同的茶用的茶具也不一样。

　　现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。我们常喝的茶是乌龙茶、花茶还有绿茶，假如现在您面前有3种茶具，分别是玻璃的、紫砂的和瓷的。

　　喝乌龙茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具买回来以后，要放在锅里，加上一把粗茶叶，煮上半个小时，为了是去掉茶壶表面的蜡质和杂质，使手感比较舒服。您记住喝乌龙茶最好选用宜兴产的紫砂茶具。

　　泡绿茶也是有讲究的。要用没有盖的玻璃杯来泡，泡绿茶的水温不能过高，大约在80℃左右就可以了。这是因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶，既然是嫩叶，当然就怕高温了。如果水温过高的话，就把茶叶泡坏了。

　　喝花茶的时候，最好用盖碗来泡，效果就比较好。主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点，大约是90℃～95℃左右就比较好。冲好水之后，就可以把茶盖盖上，然后闷上两三分钟就可以喝了。

2022-05-04 12:52:49

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