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竹木茶具会影响茶质吗？该如何选购和养护？

发表于：2024-11-21 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新竹木茶具会影响茶质吗？该如何选购和养护？<，茶友"都市浪人"近日参加一场茶会，主办者给他沏茶的茶具竟然是竹制的，这是他第一次见到，他有些疑惑地问道："像这样，用竹制茶具泡茶对茶汤品质会有影响吗？对身体有害吗？"竹制茶具？其实竹制和木制茶具可以统

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新竹木茶具会影响茶质吗？该如何选购和养护？。　　茶友"都市浪人"近日参加一场茶会，主办者给他沏茶的茶具竟然是竹制的，这是他第一次见到，他有些疑惑地问道："像这样，用竹制茶具泡茶对茶汤品质会有影响吗？对身体有害吗？"

　　竹制茶具？其实竹制和木制茶具可以统称为"竹木茶具"，在当今的都市生活中已经很少用于沏茶了，但用于做茶罐、茶则、茶盘等等，倒是随处可见。竹木茶具，在所有茶具中绝对是不容忽视的一支，可能很多人有所不知，陆羽在《茶经·四之器》中开列的28种茶具，多数是用竹木制作的。

　　那么茶友"都市浪人"问的这个问题，能用竹木茶具泡茶吗？首先要说明一下，用竹木茶具泡茶对身体是绝对无害的，所以是否用竹木茶具泡茶，完全看个人的喜好了。

　　不过，用竹木茶具泡茶对茶叶的色、香、味肯定是有影响的，尤其是新制的茶具，茶叶在冲泡过程中会吸附竹子的味道，从而影响茶汤的品质。当然，这样泡出来的茶汤，也会有竹子的清香。

　　竹与茶的缘分

　　用竹制茶具泡茶，在中国各地都有很悠久的历史（小懂小时候就经常喝到用竹筒装的茶水）。比如，居住在云南西双版纳，以及临沧、澜沧、双江、景东、镇康等地的布朗族，就有喝青竹茶的传统。

　　青竹茶的制作方法也很奇特：首先取一节碗口粗的鲜竹筒，一端削尖，插入地下，再向竹筒内加入泉水，当作煮茶器具。再用木柴烧竹筒。待竹筒内水煮沸时，加上适量茶叶，3分钟后，将煮好的茶汤倾入事先已经削好的新竹罐内，便可饮用。泉水的甘甜、青竹的清香、茶叶的浓醇三者融为一体，别有一番滋味。

　　▲青竹茶（图片来源于网络）

　　又比如，傣族的竹筒香茶，也是将竹叶经锅炒揉捻后装进嫩天竹筒内，这样做成的茶既有茶叶的茶香，又有竹筒的竹香。

　　▲竹筒香茶（图片来源于网络）

　　如何选购竹木茶具？

　　选购竹木茶具，一定要重点看两个方面：

　　第一，选购竹木茶具时，要用手仔细抚摸物品表面和背面，看是否有刺头或尖锐的地方，如果发现有，则说明是次品。

　　第二，仔细观察茶具内外，看质地是否细腻光滑、平整，还要看有没有存储不当而发霉。不管是竹子还是木头，如果长时间受潮，是很有可能发霉的，这个一定要细心鉴别哦。如果是储茶用具，还要检查密封性是否良好。

　　竹木茶具该如何养护？

　　竹木茶具不同于其他材质的茶具，也有其特殊的养护原则哦，一起来看看吧！

　　1、存放环境要良好。竹木茶具才存放时，要保持周围环境良好，过于潮湿的环境会使茶具发霉、生虫，而过于干燥的环境又会使竹木茶具发生变形，特别是竹茶盘。艾玛，不能太湿，又不能太干，简直太娇贵了！

　　同时，还要注意存放的地方是否有腐蚀气味等，这样的环境不利于竹木茶具的保存。

　　2、避免冷热剧变。竹木茶具在使用的过程中要注意避免冷热剧变，收骤冷骤热的影响，竹木茶具很容易发生爆裂现象，一定要当心哦！

　　3、偶尔日光浴。长时间不用的竹木茶具，在天气好的时候可以拿出来晒晒太阳，防止发霉、长虫，但忌长时间阳光暴晒，否则很容易变形哦！

　　4、及时清理。使用过后的竹木茶具，要及时用清水擦洗干净，避免留有茶渣、茶水在上面。清洗干净之后的竹木茶具，要晾干处理，留作下次使用。

2022-05-04 12:47:20

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