导航：首页 > 乌龙茶 >

武夷岩茶能泡几泡？九道十道仍回味

发表于：2024-12-04 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月04日最后更新武夷岩茶能泡几泡？九道十道仍回味<，世界之大，产茶之多，难以枚举。一方水土一方茶，武夷山独特的生态环境形成独特的岩茶产区。岩生岩茶，正如乾隆皇帝赞誉，就中武夷品最佳，气味清和兼骨硬。那你知道武夷岩茶能泡几泡呢？武夷岩茶能泡几泡？喝岩茶，

茶饮趋势编辑 2024年12月04日最后更新武夷岩茶能泡几泡？九道十道仍回味。

　　世界之大，产茶之多，难以枚举。一方水土一方茶，武夷山独特的生态环境形成独特的岩茶产区。岩生岩茶，正如乾隆皇帝赞誉，就中武夷品最佳，气味清和兼骨硬。那你知道武夷岩茶能泡几泡呢？

　　武夷岩茶能泡几泡？

　　喝岩茶，都听过一句话。一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。这说的是岩茶冲泡时，不同泡数的口感变化。当然，从侧面我们可以得出一个结论--岩茶，至少可以冲泡十次。

　　武夷岩茶特殊的制青焙火工艺，香气落水，馥郁延长。用心品味，每一泡都有不同的滋味。

　　岩茶耐冲泡次数与什么因素有关？

　　1、岩茶物质含量

　　岩茶能冲泡几次，与茶叶内在物质含量密切关联。内在物质丰富的岩茶，比内质不足的茶要耐泡。内质丰富的岩茶，相当于是100%电量的手机，能续航八小时。而内质不足的岩茶，就是电量只有10%的手机，没用两小时就关机。而岩茶内质物质的多与寡，与山场、树龄密切关联。

　　2、山场

　　通常，山场好的岩茶，内质充足。山场，指的是茶树生长的环境，在传统的山场划分中，有正岩核心产区，非核心正岩产区，半岩、洲茶的区别。茶树生长的环境，由温度、光照、水分、土壤等因素共同组成。这些因素只有在达到一个完美状态，才能孕育出顶尖品质的岩茶。

　　典型代表：三坑两涧（牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、流香涧、悟源涧）。

　　三坑两涧，土壤肥沃而疏松，茶树扎根深，营养物质吸收快；三坑两涧，水分充足，坑涧中氤氲着水汽。这些水汽，可以降低温度，有利于氨基酸物质的形成，从而保证茶汤的清甜和鲜甜。三坑两涧，日照时间较短，且光线还会被水汽所折射，茶叶中的咖啡碱和氨基酸含量会适当下降，茶汤不容易苦涩。在这一系列的作用下，三坑两涧岩茶的内在物质富足。排除工艺、冲泡因素的影响，正岩茶要比半岩茶更耐泡。

　　3、树龄

　　一般树龄老的岩茶，要比树龄年轻的茶来得更耐泡。这是因为树龄老的茶树，根系发达，吸收营养物质的触角丰富，相当于同时有十根吸管在吸收物质。倍数吸收，赢在起跑线上茶，茶叶的内质自然就充足了。这就是为什么我们喝老丛水仙，会明显感觉到它比普通水仙稠，还更耐泡。

　　茶耐泡与否，并不能片面地作为判断品质的唯一标准。冲泡次数与好茶之间，还隔着工艺、山场的距离。只有山场好，工艺好，又耐泡的岩茶，才是真正的高水准岩茶，值得一掷千金！

2022-05-04 12:22:59

很赞哦！