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武夷大红袍茶冲泡时间

发表于:2024-11-08 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新武夷大红袍茶冲泡时间<,武夷岩茶,中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶
茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新武夷大红袍茶冲泡时间。
  武夷岩茶,中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。那么武夷岩茶大红袍的冲泡时间是多久大家了解吗?相关的介绍如下!
  大红袍茶冲泡时间
  1、浸泡时间:1至3泡浸泡20--30秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10--30秒。
  2、浸泡时间:一般为1至3泡浸泡10-20秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致,且可冲泡10余泡。
  3、浸泡时间:根据个人口感喜好,第一次以10秒~1分钟,第二次20秒~1.5分钟,第三次30秒~3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致。
  4、浸泡时间:第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次2分钟较适宜,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
  冲泡大红袍茶的技巧
  1、用具
  岩茶茶具的选择以白瓷盖碗和紫砂壶为宜,白瓷盖碗最为实用,紫砂壶较为美观。有些人会用保温杯来冲泡岩茶,一是图保温效果好,很适合寒冷的冬季;二是图方便,直接把整泡岩茶浸泡在保温杯里一整天。但是,小微建议茶友们最好不要用保温杯来泡岩茶,因为茶叶在长时间的高温浸泡下,其内含物质会大量析出,会导致茶汤滋味苦涩,茶叶内的芳香物质也会挥发,减少岩茶的香气。
  2、水
  山泉水泡岩茶是最好的,在没有山泉水的条件下,纯净水、处理过的自来水和矿物质含量适中的矿泉水,都可以用来冲泡岩茶。为什么要特意强调处理过的自来水和矿物质含量适中的矿泉水呢?因为没处理过的自来水,氯、钙镁离子高等含量高,会使岩茶滋味变淡,失去岩茶的本质;而矿物质含量过高的矿泉水,同样会影响岩茶的滋味。
  3、投茶量
  武夷岩茶现在是以小泡袋分装的形式为主,在无特殊要求的情况下,每泡岩茶的重量通常为8克。例如当茶具的容量为110毫升时,投放的岩茶量在5至10克之间为宜。茶友们也可以根据自己的口味来调整投茶量的多少,喜欢浓茶,投茶量可以适当增加;喜欢滋味稍淡些,投茶量也可以适当减少。当茶友不懂自己适合放多少克岩茶的时候,可以多尝试几次,每次投放不同克数的岩茶,最终找出适合自己的投茶量。
  4、水温
  冲泡岩茶所用的水,水温要达到100°C,即翻滚适度的水。只有这样,岩茶茶叶中的水浸出物才可以得到充分的溶解,泡出茶汤醇厚的滋味,充分发挥岩茶的香气。
  5、浸泡时间
  岩茶浸泡时间的长短,要基于许多因素的考量,一般而言:像是干茶条索的整碎度,条索较碎时,浸泡的时间就要相应地缩短;原料较细嫩的,其浸泡时间应比原料较粗老的短。
  大红袍冲泡流程
  将我们要用到的茶具(盖碗或紫砂壶)先用开水冲洗干净。将大红袍茶叶放入冲泡茶器中。
  将开水倒入冲泡茶器中,泡一会儿将茶水倒掉,这时不要泡的太久,不然茶叶中的有益成分可以会溶解其中,造成浪费。在岩茶的冲泡中我们大都采用高冲的方法,让茶叶能够翻滚起来,这样泡出的茶水才能够均匀,冲泡十多秒就可。大红袍茶水在冲泡好后倒入公道杯中,然后分入品茗杯中进行品茗。
  喝大红袍的好处
  1、保护心血管
  大红袍这种茶叶中含有的茶多酚和维生素c都能活血化瘀,增加血管弹性,防止血管衰老,而且他们能净化血液,清理血液中的胆固醇,可以防止血压,血脂升高,能防止心血管病变发生。
  2、保护牙齿
  大红袍还是一种能保护牙齿的健康茶叶,因为这种茶叶中含有丰富的微量元素氟,这种物质与牙齿中的钙之间有很强的亲和力,它能在牙齿表面形成一层保护层。
  3、预防癌症
  大红袍是预防癌症的最好选择,它不但能清理人体内淤积的毒素,还能防止多种致癌物质滋生,能有效预防人体细胞癌变,能让癌症发病率降到最低。
  4、提高心脏功能
  大红袍含有的咖啡碱能强心解痉,也能促进心肌收缩,加快血液循环,它对人类的心肌无力和心梗等常见病都有良好的预防作用。大红袍中含有的咖啡碱和茶碱一起被人体吸收时,还具有明显的利尿作用,能预防水滞留也能缓解身体水肿。
  喝大红袍的禁忌
  1、禁冷饮
  大红袍茶凉后带寒性,容易伤胃。
  2、禁空腹饮茶
  大红袍中的茶多酚,生物碱较其它茶类多,对肠胃有一定刺激作用,因此空腹喝茶容易伤肠胃。
  3、禁睡前饮用
  茶有提神醒脑功效,大红袍作用更是明显,睡前饮用极易失眠。
  4、神经衰弱的人不宜饮用
  大红袍的茶碱,茶多酚容易使人中枢神经兴奋,如果神经衰弱的人饮用更易出现失眠等症状。
  5、病人不宜饮用
  大红袍的各类茶多酚,生物碱等成分会降低药效,影响病人身体康复,因此病人不适合饮用大红袍。
  6、孕妇不宜饮用
  孕妇饮用大红袍对胎儿的发育非常不利,而且怀孕女性容易有贫血现象,饮茶会加重贫血,所以孕妇不宜饮用大红袍!
  7、女性生理期不宜饮用
  生理期女性血液流失较多,合成人体血红蛋白的铁元素也会一起流失,此时茶汤中的鞣酸进入肠胃后会与食物中的铁分子结合,形成大分子沉淀物,将造成肠道黏膜无法对铁分子进行吸收,如若经期饮用会引起痛经、头痛、腰酸等症状!
  总之,生活中我们常见的大红袍泡法就是壶泡法和杯泡法两者,人比较多的时候选择用壶泡,人比较少的时候选择用杯泡。在冲泡大红袍的时候要通过茶量、水量以及水的温度来进行调节,这样就能冲泡出一杯好的大红袍茶。小编提醒,刚制作好的大红袍前面半个月最好少饮用,刚焙好的大红袍火气会比较重。

2022-05-04 12:21:17
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