饮用大红袍茶叶的功效与作用

　　大红袍茶叶可以提神醒脑，这种茶叶中含有一定数量的咖啡碱，这种物质对人体身体有益，可以兴奋人类的中枢神经，也能提高思维活跃力，平时饮用可以提神醒脑，让人精神振奋。

　　大红袍茶叶有含有多种天然的酚类物质和黄酮类物质，它们都是天然的抗氧化成分，能清除人体内部的自由基，从而也就起到了延缓衰老的重要功效，另外大红袍茶中的儿茶素也是一种可以抵抗衰老的物质，它的存在也是大红袍能延缓衰老的重要原因之一。

　　平时多喝大红袍能吸收它含有的茶多酚，可以有效清除人体血液中的胆固醇，能让人们过高的血脂降下来，另外大红袍茶叶还能加快人体新陈代谢，促进肠胃运动，也能分解人体内多余的脂肪，经常饮用可以让肥胖人群的体重减轻，能起到一定的减肥作用。

　　风景秀甲的武夷山是乌龙茶的故乡。宋代大文豪范仲淹曾写诗赞美武夷岩茶："年年春自东南来，建溪先暖冰微开，溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。"自古以来，武夷山人不但善于种茶、制茶，而且精于品茶。而在品茶方面，自古以来品茗讲究外在环境和内在精神和谐统一。自然清静的环境是品茶者修身养性，陶冶情趣的一种精神享受。徐渭在其《煎茶七略》中云："品茶宜精舍、宜云林、宜永昼清谈、宜寒宵几坐、宜松月下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿藓苍苔、宜素手汲泉、宜红妆抱雪、宜船头吹火、宜竹里飘烟。"

　　在细品武夷岩茶的过程中，诞生了武夷岩茶茶艺。茶艺是以茶为载体，以茶馆或舞台为展示场所，并以古曲音乐、表演等多种艺术形式向饮茶人和来宾演示茶的冲、泡、饮等技艺。目前，最为流行的是十八道。即焚香静气、叶嘉酬宾、岩泉初沸、孟臣沐淋、若琛出浴、乌龙入宫、乌龙入海、悬壶高冲、春风拂面、玉液回壶、关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、鉴赏三色、喜闻幽香、初品奇茗、尽杯谢茶。

　　1、用脑多人群

　　茶氨酸是茶叶中特有的一种游离氨基酸，对人体大有益处，福建农林大学鉴定：大红袍茶氨酸达1.1%，是各种茶叶中含量最高的。

　　经科学研究测试，茶多酚对人的中枢神经系统有显著影响，可提高中枢神经的多巴胺的活性，提高记忆力和学习能力。经常用脑的人群，不妨泡上一杯大红袍，对考试党，上班族等智力劳动者而言，是大有脾益的。

　　2、易疲劳人群

　　茶叶都含有咖啡碱，大红袍也不例外，可以激活我们的中枢神经，强化心博，变得兴奋起来，驱走疲劳。对咖啡因敏感的人，喝了茶，会因为咖啡碱而更兴奋。

　　每个人的体质是不一样的，究其根源，是由个体的基因决定的，是否对咖啡因敏感也是因人而异的，现代科技日新月异，花几百块就可以做一个基因检测：对咖啡因敏感，是因为人体的第15号染色体中CYP1A2基因作用，影响代谢酶的活性。

　　3、三高，虚胖者

　　生活条件好，生活节奏快，不知不觉间就患上了三高（高血压，高血脂，高血糖）或者虚胖，而乌龙茶的减脂效果，降压效果早已名扬中外，大红袍包含的茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，茶多糖可以降血糖，降血脂。部分易胖人群（又是基因决定的），大红袍是绝佳的伴侣。

　　4、中老年人

　　大红袍对于老年人而言，是很好的养生保健茶，不仅有延缓衰老、抑制心血管疾病，另据最新研究显示，其还有降三高作用，建议中老年人可以尝试饮用。

　　关于"大红袍"的来历，还有一段动人的传说呢，传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，"大红袍"茶名由此而来。"武夷山"大红袍"，都禁不住垂涎三尺。"大红袍"以其卓越的品质和极为稀少的产量，成为茶中之王。

　　传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊"茶发芽！"然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做"大红袍"了。有人还在石壁上刻了"大红袍"三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。

　　大红袍母树于明末清初发现并采制距今已有350年的历史。数百年来盛名不衰，其传说颇多，广为流传。大红袍母树生长在武夷山天心九龙窠的悬崖峭壁上，两旁岩壁矗立，日照不长，温度适宜，终年有涓涓细泉滋润茶树，由枯叶、苔藓等植物腐烂形成的有机物，肥沃土地，为茶树补充养分，使得大红袍天赋不凡，得天独厚，品质超群。古时采摘大红袍，需焚香礼拜，设坛诵经，使用特制器具，由名茶师制作。解放初期，大红袍在采制期间有驻军看守，制作过程中的每道工序都有专人负责并称重后签字，最后加封后由专人送呈当地市人民政府。大红袍的品质优异，独具特色，"岩韵"特显，香气馥郁，回味甘爽，与其它名丛对照冲至九泡尚不脱原茶真味--桂花香。

　　沐浴着清风，在淙淙的流水声中，听一听鸟语闻一闻花香，再欣赏着美丽的茶艺表演，是否可以幻想一下：自己的手中已经有一杯香茗了，慢慢地入口入喉，细细地回味……