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乌龙茶一般可以放几年

发表于：2024-12-25 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月25日最后更新乌龙茶一般可以放几年<，青茶，又称乌龙茶，属于半发酵茶，其外形粗壮紧实，色泽青褐油润；有天然的花果香气；滋味醇厚，耐泡；叶底青色，有红边；品质有别于其他茶类，是一种发酵程度不是很高的茶叶，那具体可以保存多久呢？下面我们就一起

茶饮趋势编辑 2024年12月25日最后更新乌龙茶一般可以放几年。

　　青茶，又称乌龙茶，属于半发酵茶，其外形粗壮紧实，色泽青褐油润；有天然的花果香气；滋味醇厚，耐泡；叶底青色，有红边；品质有别于其他茶类，是一种发酵程度不是很高的茶叶，那具体可以保存多久呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　乌龙茶的保质期

　　乌龙茶叶保质期没有明确的规定，茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化；水分在6%以下，用铁听全密封成"罐头食品"一样，3年内也不会过度陈化；水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质。

　　乌龙茶的储存方法

　　1、避免乌龙茶与化学合成物质接触，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。

　　2、存放乌龙茶的地方必须清洁卫生，防潮还有避光，远离污染源。

　　3、可用瓷罐或锡罐装乌龙茶，尽量装满，加盖密封后置于电冰箱内冷藏。

　　4、乌龙茶茶叶一旦受潮，不要紧张，可用干净、没有油腻的锅慢慢烘干。

　　5、不要茶叶切忌放在厨房或者有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里，以免吸收异味。

　　6、乌龙茶储存不当茶叶会霉变，霉变的茶叶不能再喝了，以免对身体造成不必要的影响。

　　乌龙茶怎么鉴别是否变质

　　1、看干茶色泽

　　新茶阶段的茶叶，由于制作刚完成不久，干茶的条索较为完整、色泽也更加鲜艳，给人以充足的新鲜感，绿茶尤其如此。倘若茶叶过期或陈化过度，干茶的色泽会较为灰暗，没有光泽度。通常来说，绿茶陈化之后，干茶的色泽会存在明显的变化过程。

　　2、闻干茶香气

　　正常范围内的茶叶，香气会比较清新、自然，带有明显的类型特征，例如花香、果香等。存放不当或者存放过久的茶叶，容易带有腐味、霉味、杂味，闻起来十分不舒服。

　　3、摸干茶湿度

　　如果干茶能轻易折断、捏成粉末状的，则说明含水率在可控范围内。如果不能轻易折断，且有湿答答的感觉，则茶叶含水率偏高。

　　4、喝茶汤滋味

　　如果想确切地了解茶叶是否过期，通过茶汤来判断更加准确。正常存放的茶叶，冲泡之后的茶汤，滋味会比较饱满，具有一定的鲜活感，喝起来比较舒适。而过期的茶叶，由于内含物质被氧化，冲泡之后的茶汤，滋味较为寡淡，有明显的水味。

　　乌龙茶的基本介绍

　　1、乌龙茶的主要产地在福建、广东和台湾省，产的茶叶都是市面上品质较好的。

　　2、武夷山生产的乌龙茶是最为出名的，外形条索紧结，香气隽永，汤色清澈无杂质。

　　3、上等的乌龙茶色泽都是比较鲜润的，而且干茶气味清纯，带有花果香味。

　　4、好的乌龙茶滋味醇厚，爽口润滑，味厚而不涩，富有品种"韵味"的特征。

　　5、乌龙茶茶汤橙黄明亮的为上品，且清澈无杂质，叶底柔软、黄亮，镶边明显。

　　总之，乌龙茶因为发酵的程度不是很高，因此保质期并不是很长，建议正确保存乌龙茶喔！

2022-05-04 12:14:47

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