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台湾乌龙茶和铁观音的产地有区别吗

发表于：2024-11-08 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新台湾乌龙茶和铁观音的产地有区别吗<，台湾乌龙茶和铁观音有许多区别，比如说口感不同，比如说加工工艺不同等等，那么台湾乌龙茶和铁观音的产地有区别吗？台湾乌龙茶很明显台湾产的乌龙茶，那么铁观音是哪里产的呢？铁观音的产地铁观音原产于福建泉州市安

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新台湾乌龙茶和铁观音的产地有区别吗。　　台湾乌龙茶和铁观音有许多区别，比如说口感不同，比如说加工工艺不同等等，那么台湾乌龙茶和铁观音的产地有区别吗？台湾乌龙茶很明显台湾产的乌龙茶，那么铁观音是哪里产的呢？

　　铁观音的产地

　　铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇。福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。

　　《清上明制茶法》载："青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。"

　　铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。

　　台湾茶的产地

　　乌龙茶是台湾茶业的支柱，源自福建，至今已有200多年历史。以青心乌龙和冻顶乌龙茶享誉茶界，现在更加大发展高山乌龙，茶业给台湾的农业带来巨大的拓展空间，经济前景十分良好。

　　舞鹤茶区

　　茶区位处于台湾合欢山，处于花莲县大禹岭舞鹤台地地区，海拔高度在2800（大禹岭海拔2565公尺）公尺以上，是目前全台生长海拔高度最高的乌龙茶产地，舞鹤茶区的有机茶园所生产的舞间茶心高山乌龙茶口感醇厚，香气芬芳，一般认为是台湾高山茶中最好的产地。

　　福寿山茶区：

　　茶区位于台中南投县福寿山农场，海拔2600公尺以上，高度仅次于大禹岭。此茶自高山原始森林茶区，早晚温差大，土壤肥沃，雨量适中。

　　冻顶茶区

　　茶区位于台湾南投县鹿谷乡冻顶山茶区，被誉为台湾茶中之圣。冻顶为山名，乌龙为品种名，冻顶山海拔743公尺，经年云雾弥漫，土质极适合茶树生长，所产茶叶响誉中外。

　　梨山茶区

　　海拔二千二百公尺。产于中县梨山茶区，本省产茶区域最高海拔，四周由原始森林所包围，造就清净无污染之生长环境。当地除种植茶叶外还有水梨，水蜜桃等高山水果。早晚温差大，日照时间短，四季云雾滋养，所产茶叶茶厚而润，清香扑鼻（香中带熟果香）喉韵回味，为台湾特选高山茶中之珍品。

　　阿里山茶区

　　海拔一千七百公尺。产于台湾省嘉义县阿里山，日剧时代被列为台湾三大林场之一，尤以红会属柏的出产享有盛名，如今以规划为森林游乐区，苍松翠柏的美颜，终年弥漫着氤氲飘狂的小岗。宛如梦幻仙境。如此环境种植出来的茶叶叶厚。柔软。尤以金萱茶（乌龙茶）更是甘醇，香气淡雅，香气中更显现出一股淡淡的奶香味。堪称高山茶中极品。

　　杉林溪茶区

　　海拔一千九百公尺。产于杉林溪位于台湾省中部竹山（溪头附近）当地种植数以万计的杉木。加上气候凉冷，终年云雾飘渺，因而得名。所产之茶叶厚滑软。茶香中带有特殊杉木香味，果酸含量高，耐冲泡，堪称茶中极品。

　　鹿谷茶区

　　产于台湾种植茶叶区，南投（海拔八百公尺)这是个地气凝结的地方终年笼罩在云雾、霜雾之中，茶叶在这种特质地成长，吸收大地日月精华。释放出芬芳甘醇的味道。天与地与人的结合孕育出茶叶的精华。清香扑鼻、味醇、清顺回香，喉韵绝非一般高山茶可比。

　　综上，台湾乌龙茶和铁观音的产地是有区别的，铁观音产自福建省安溪县，台湾乌龙茶产自台湾。

2022-05-04 12:12:22

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