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乌龙茶泡出来什么颜色

发表于：2024-12-22 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新乌龙茶泡出来什么颜色<，乌龙茶，既有红茶的浓郁，又有绿茶的清香。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。乌龙茶能减肥吗？乌龙茶有着"美容茶"、"健美茶"之雅称，那乌龙茶泡出来什么颜色呢

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新乌龙茶泡出来什么颜色。

　　乌龙茶，既有红茶的浓郁，又有绿茶的清香。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。乌龙茶能减肥吗？乌龙茶有着"美容茶"、"健美茶"之雅称，那乌龙茶泡出来什么颜色呢？相关的介绍如下！

　　乌龙茶茶汤的颜色

　　乌龙茶由于发酵程度不同，茶鲜叶中的叶绿素转化程度不同，因而呈现的干茶、茶汤颜色不同；另外，由于焙火程度的不同，茶叶颜色也不同。乌龙茶干茶、茶汤呈现出多样的色彩，大致可分为以下几种颜色干茶呈绿色，砂绿或墨绿色等；茶汤为淡黄色、黄色。干茶呈金色；茶汤金黄色。干茶呈褐色或红褐色，有的乌润；茶汤为橙红色。

　　乌龙茶冲泡技巧

　　1、茶器

　　冲泡乌龙茶，盖碗和紫砂滋味都很好，盖碗更能冲泡出乌龙茶更鲜爽，紫砂滋味更为温润，且耐泡。

　　2、投茶量

　　投茶量过多，是最易导致茶汤过苦过涩的主要原因。当然量少更是让滋味出不来，香气不够一般6~8g的盖碗投茶量最为适宜的，不要注水过多，避免烫手。当然也可根据您口味的浓淡相应地增减。

　　3、水温

　　泡茶的水沸腾在95℃--100℃。唐代被尊为茶圣的陆羽谓水有叁沸："其沸如鱼目、微有声，为一沸。缘边如涌泉连珠，为二沸;腾波鼓流浪，为叁沸。"

　　滚开的水，有老、嫩之分。一沸之水太嫩，劲不足，泡出的茶香味不足。叁沸的水又太老，因水中的氧气、二氧化碳气体已挥发殆尽，所泡出的茶汤既不鲜也不爽口。惟有二沸的水称为"得一汤"。"天得一以清，地得一以宁"。

　　4、出汤时间

　　乌龙茶第一泡一般倒掉，一来是对客人尊重，二来是醒茶。用适宜的水及温度使叶片舒展，洗去茶叶表面的浮灰，使茶能够达到最佳的冲泡状态，这相当于给茶做个热身运动，以便于更好的品饮。

　　头三道茶汤可6秒出汤，随后可相应递增延长5秒坐杯时间，再出汤。

　　乌龙茶具备原料品种香