导航：首页 > 乌龙茶 >

乌龙茶有糊味是好的吗

发表于：2024-12-22 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新乌龙茶有糊味是好的吗<，乌龙茶，一种独具特色的茶叶，外形条索卷结，身骨沉重，色泽乌润，香如空谷幽兰，清爽超脱，冲泡芬芳四溢，味醇厚，入口回甘。这种独特韵味，称"观音韵"。元代诗人刘秉忠《咏云芝茶》有"铁色皱皮老带霜，含英咀美

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新乌龙茶有糊味是好的吗。

　　乌龙茶，一种独具特色的茶叶，外形条索卷结，身骨沉重，色泽乌润，香如空谷幽兰，清爽超脱，冲泡芬芳四溢，味醇厚，入口回甘。这种独特韵味，称"观音韵"。元代诗人刘秉忠《咏云芝茶》有"铁色皱皮老带霜，含英咀美入诗肠；舌根来得天真味，鼻观先闻圣妙香"之句，"云芝茶"尚待查考属何种茶，但借用这诗句来描述铁观音的品质特点，却非常精当。名茶鉴评家评定过，唯有安溪铁观音，才具有这种"天真味"和"圣妙香"，相关的介绍如下！

　　乌龙茶的产地特征

　　乌龙茶的产地在武夷山的叫做武夷岩茶。武夷岩茶产自于武夷山，外形肥壮匀整，叶片色泽光润，叶背呈起蛙状。颜色呈青色、砂绿、蜡黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈现浅绿色。大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。

　　乌龙茶的产地在中国台湾的茶，条形卷曲，叶色呈现铜褐色，热水冲泡出来的茶汤呈现橙红色，滋味甘美，天生散发出的浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，在其中南投县的冻顶乌龙茶最为著名，当然，价格也更加的昂贵。台湾乌龙茶产于台北，其主要产茶地区有桃园，新竹，苗栗，宜兰等，是台湾最早生产的茶类。乌龙茶的产地在凤凰乡的茶，大约分为三个类别，分别是单丛、浪菜、水仙，这分出的三种类型各有不同的特点。带有天然的花的香气，滋味甘甜浓醇，耐冲泡是凤凰水仙的主要特点。主要销往广东、港澳地区，茶品向外出口，主要外销日本、东南亚、美国等发达国家。

　　优质乌龙茶的特征

　　1、外形：铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形;乌龙茶条索结实肥重、卷曲。

　　2、色泽：乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。

　　3、香气：乌龙茶有花香。

　　4、汤色：乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。

　　5、滋味：茶汤醇厚、鲜爽、灵活。

　　6、叶底：绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。

　　劣质乌龙茶的特征

　　1、外形：条索粗松、轻飘。

　　2、色泽：呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。

　　3)香气：有烟味、焦味或青草味及其它异味。

　　4、汤色：汤色泛青、红暗、带浊。