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铁观音茶的原产地主要包括哪些

发表于：2024-11-08 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新铁观音茶的原产地主要包括哪些<，铁观音茶，产于福建安溪的铁观音，大家一定是十分熟悉了。作为我国十大名茶之一，安溪铁观音在国内外都享有很高的知名度，受到众多茶客的推崇和喜爱。真正的茶客，对喝茶都是极有讲究的，因此，下面小编就给大家简单

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新铁观音茶的原产地主要包括哪些。

　　铁观音茶，产于福建安溪的铁观音，大家一定是十分熟悉了。作为我国十大名茶之一，安溪铁观音在国内外都享有很高的知名度，受到众多茶客的推崇和喜爱。真正的茶客，对喝茶都是极有讲究的，因此，下面小编就给大家简单介绍一下铁观音茶的原产地主要包括哪些吧！

　　西坪安溪铁观音

　　西坪是安溪铁观音的起源地，此茶区选用纯碎现代型制作方法，所制作的安溪铁观音"观世音韵"显著，香味素雅，汤浓风韵足。

　　祥华安溪铁观音

　　祥华安溪铁观音颇负盛名，种植区山高雾浓，选用传统式的加工工艺，所制造的安溪铁观音茶口感正宗，味道甜润醇正，回甜力好。

　　感德安溪铁观音

　　感德镇，拥有我国铁观音第一镇的美誉，属内地区，海拔高度高，气侯与众不同。感德镇胜产的安溪铁观音，香味浓厚，汤色颜色相对性口味淡，口味独特，香中含酸。

　　龙涓安溪铁观音

　　龙涓安溪铁观音掘起于2007年，为安溪铁观音的"崭露头角"。该种植区的安溪铁观音兰花香显著，味道醇正，通道后茶气蕴蓄，回甜无限。

　　最好是铁观音原产地

　　铁观音味儿芳香浓香，是较为知名的一种荼叶，现阶段全国性安徽省、街边、永春等地均有制造铁观音，但是质量品质还是以铁观音的出产地福建安溪更为正宗。

　　铁观音茶原产地自然环境

　　安溪铁观音原产地福建省安溪县西坪镇，种植区海拔高度800-1500米，山川环绕着，层峦叠嶂连绵，森林覆盖率高达达70%,生态环境保护非常好,长期云雾缭绕弥漫着，属亚热带气候季风气候区，大西北有闽中高山为天然屏障，阻拦冬天干躁冷风侵蚀，西南临台湾海峡，在海洋性气候的危害下,平均无霜期将近292天，降雨量1700-1900mm，空气湿度78％上下；土壤层绝大多数为酸碱性红壤，土壤层浓厚，有机化合物含水量丰富多彩。

　　西坪南岩村是安溪铁观音的起源地，茶商制荼叶的茶质，选用纯碎现代型制作方法，因而茶质相对性确实、正宗，关键的个性特征：西坪铁观音其茶质特点关键有三层面：即汤浓韵明微香。"汤浓"指所煮茶汤呈橙黄色，颜色靓丽，饱和度较深；"韵明"指安溪铁观音独有的"观世音韵"显著，喝后口喉有开朗，"微香"则指相对而言，其汤味虽香但悠悠然不明显。据了解，西坪铁观音这般茶质特点，是以其独特的自然地理气侯等区位优势标准合适铁观音的生长发育。

　　铁观音茶研制时代

　　《清上明制茶法》载："绿茶（即乌龙茶）发源：福建安溪劳动者在清雍正三年至十三年（1725-1735年）研制创造了绿茶，最先传到福建武夷山后传到台湾地区。"

　　铁观音因质量出色，香气与众不同，全国各地互相仿造，依次遍及闽南地区、福建武夷山、广东省、中国台湾等乌龙茶区。

　　二十世纪七十年代，日本国掀起"乌龙茶热"，乌龙茶红遍全球。江西省、浙江省、安徽省、湖南省、湖北省、广西省等一部分绿茶区竞相引入乌龙茶制做技术，开展"绿改乌"（即绿茶改革乌龙茶）。

　　我国乌龙茶有闽南地区、福建武夷山、广东省、中国台湾等4大种植区，以福建省产制历史最多，生产量数最多，质量最好，尤以安溪县铁观音和武夷山岩茶出名于全球。

　　铁观音茶名字来历

　　唐末宋初，有一位裴姓（俗称）得道高僧住在安溪县驷马山东省边圣泉岩的安常院，他自己做茶并教给乡民，乡民称茶为圣树。元丰六年（1083年），安溪县旱灾，找来普足高手求雨果验，父老乡亲留普足高手于清水岩，他建寺扩路恩德于乡民。他听闻圣茶的药力，很近千里到圣泉岩向乡民求教种茶和做茶，并栽种圣树。

　　一天，普足高手（清水祖师）更衣梵香后前去圣树准备摘茶，发现有漂亮的鳳凰正品铭红芽，没多久又有山羌（别名小黄鹿）来吃茶叶，他眼看此场景，十分感慨："乾坤创造物，果然圣树"。清水祖师回寺做茶，用圣泉煮茶，他思忖：神鸟、灵兽、佛家弟子共享资源圣茶，天圣也。自此，天圣茶变成他为乡民看病之圣方。

　　清水祖师也将自身种茶及作茶的方法发送给乡民。南岩山下，一位隐退捕猎大将"乌龙茶"，因他进山摘茶追猎不经意创造摇青加工工艺及发酵加工工艺，作出的天圣茶香味更足，味更醇厚。父老乡亲向他学习，之后，用此加工工艺做的茶大家都叫乌龙茶。

　　王士让告假返乡访亲聚友，在南岩山下发现此茶。乾隆皇帝六年（1741年），王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞，携茶所赠。方苞品后，自感为茶中佳品，遂转献乾隆皇帝，乾隆皇帝召见王士让询茶来处，王详说茶之来源，乾隆皇帝细观荼叶形近观世音脸重如铁，便赐名叫"铁观音"。

　　总结：安溪铁观音茶，主产区在西部的"内安溪"，在其他区域也有分布。

2022-05-04 12:07:38

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