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茉莉茶属于花茶是否

发表于：2024-12-22 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新茉莉茶属于花茶是否<，据测定，茉莉花含有的香气化合物质就有20多种，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭之功效。优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新茉莉茶属于花茶是否。

　　据测定，茉莉花含有的香气化合物质就有20多种，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭之功效。优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点，那属于什么茶呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！

　　茉莉花茶属于花茶

　　茉莉花茶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是很多北方人都喜欢喝茉莉花茶的原因之一。因为茶的种类很多，大家熟知的也比较少，爱喝茉莉花茶，是因为它有着和特有的为傲，而且还有很大的保健的功能。除了具备绿茶的作用以外还有驱寒的作用，很适合春季饮用。

　　优质茉莉花茶的特点

　　茉莉花茶的品种有龙团珠茉莉花茶、金华花茶、政和茉莉银针茉莉花茶、苏州茉莉花茶、四川花茶、猴王牌茉莉花茶等。

　　但优质茉莉花茶都具备有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽特点。

　　茉莉花茶的功效

　　从中医药用认识角度来说，茉莉花茶的功效与作用包括提神、清火、消食、利尿等保健作用，特别是茉莉花茶，除了茶本身的药用功效外，还有茉莉花本身具有的一定解毒功效。茉莉花与茶叶相联姻，更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。花茶主要以茉莉花茶为主，其中，茉莉花香气化合物含量4%。据测定，茉莉花含有的香气化合物质就有20多种，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭之功效。有关资料记载，从现代医学观点看，花茶的抗菌作用更强。有五种茶叶对痢疾、伤寒、副伤寒、杆菌有杀菌作用，试验表明，其杀菌作用有明显差别，其中茉莉花茶抗菌效果最强。

　　茉莉花茶一次泡多少

　　每天可以喝茉莉茶，但是并不意味着能够过量的喝，一般我们建议，茉莉茶一天不要超过15克，大约可以冲3次。要注意适量喝茉莉花茶能够养生，但是如果是一次饮用过量的话，很容易引起身体缺钙、缺铁等。

　　喝茉莉花茶注意事项

　　1、早晨空腹喝茉莉花茶，对于胃部的刺激较大，且容易稀释胃液，引发胃部不适；

　　2、饭后立即喝茉莉花茶很容易影响正常的食物消化，一般我们建议饭后1~2小时后再饮用茉莉花茶；

　　3、睡前喝，茉莉花茶很容易引起中枢神经兴奋，影响正常的睡眠质量。

　　茉莉花茶的产地

　　1、福建茉莉花茶

　　中国的茉莉花茶的产地有很多，最出名的茉莉花产地当属福建福州及福鼎。在中国所有的茉莉花产区中福建所产的茉莉花，可谓是品质最佳。它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。

　　在众多的福建茉莉花茶品种中，最为高档的莫过于茉莉大白毫，它以多茸毛的茶树品种为原料，加之精细的制作工艺，生产出的成品外形白毫多芽叶壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，实乃是茉莉花茶中的精品。

　　2、金华茉莉花茶

　　金华茉莉花茶精选上好的绿茶作为茶坯，结合粒大、饱满、洁白、光润、芳香、同头圆大的优质茉莉花一同窨制。通过抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节的精心制作，呈现出的金华成品茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧色泽黄绿透翠，汤色金黄清明茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇旗枪交错杯中，形态优美自然。

　　3、苏州茉莉花茶

　　苏州其实也是茉莉花茶的主要产地之一。成品的苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。

　　苏州的茉莉花茶品质为什么如此只好，主要是因为苏州的茉莉花茶选用了苏、浙、皖三省吸香性能最好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成。

　　总之，茉莉花茶属于花茶，因为它清香的味道，深受人们的喜爱。

2022-05-04 11:36:13

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