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黑茶泡制，“可以喝的古董”应该这样泡！

发表于：2024-12-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新黑茶泡制，“可以喝的古董”应该这样泡！<，黑茶被誉为"可以喝的古董"，爱黑茶者，除了爱它的滋味，必然还爱它的变化，与它一起经历成长和人生。今天我们就来聊聊黑茶的泡法吧！黑茶泡制方法1.鉴赏干茶：看干茶外形、条索、色泽、含梗量;闻干茶香气等。2

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新黑茶泡制，“可以喝的古董”应该这样泡！。

　　黑茶被誉为"可以喝的古董"，爱黑茶者，除了爱它的滋味，必然还爱它的变化，与它一起经历成长和人生。今天我们就来聊聊黑茶的泡法吧！

　　黑茶泡制方法

　　1.鉴赏干茶：看干茶外形、条索、色泽、含梗量;闻干茶香气等。

　　2.准备茶具：茶壶、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、黑茶刀等。

　　3.洁具：冲泡前用沸水冲洗茶具。

　　4.取茶：茶的用量一般为茶壶的2/5左右，紧压茶用黑茶刀撬取，有的黑茶分为面茶和底茶，取茶时面茶和底茶都要适量撬取。

　　5.润茶：用沸水快速润茶一至两遍。

　　6冲泡：浸泡时间约10至30秒。紧茶和老茶第一泡时间稍长;第二泡后，茶叶松散出汤应稍快。如品饮者喜爱喝较浓的茶，则可将茶叶量增加或将浸泡时间加长;相反，如喜爱较清淡的，则可减少茶叶用量或减短浸泡时间。

　　8.出汤：将茶汤倒入公道杯，以均匀茶汤。

　　9.赏茶：陈年黑茶茶汤红亮似琥珀，有如陈年红葡萄酒。

　　10.分茶：将公道杯中的茶汤均匀分至各品茗杯中。

　　11.品尝：分三口品饮，第一口，细啜一口品茶的纯正;第二口，多啜一些品茶的浓淡、厚薄、醇和度;第三口，感受茶的回味。

　　黑茶的饮用禁忌

　　1、忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

　　2、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。

　　3、忌饭后喝茶。茶叶（以绿茶为主）中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。

　　4、忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于"火上浇油"。

　　5、溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

　　6、忌经期喝茶。月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。

　　以上就是关于黑茶泡法和禁忌的介绍了，黑茶内含的营养物质非常的丰富，其保健功效也十分的显著，因此想要喝茯茶保健养生的话，一定要注意饮茶禁忌，正确的饮用。

2022-05-04 09:54:47

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