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黑砖茶冲泡方法

发表于：2024-11-08 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新黑砖茶冲泡方法<，一般喝法是取茶适量，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后即可;也可以用如意杯或紫砂壶，取适量茶先用沸水润茶，再浸泡1-2min后即可饮用。那么黑砖茶冲泡方法是什么呢？黑砖茶冲泡方法1、清饮法烹煮法：

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新黑砖茶冲泡方法。

　　一般喝法是取茶适量，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后即可;也可以用如意杯或紫砂壶，取适量茶先用沸水润茶，再浸泡1-2min后即可饮用。那么黑砖茶冲泡方法是什么呢？

　　黑砖茶冲泡方法

　　1、清饮法

　　烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茶量一般以茶水比1：20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。

　　泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶（茶水比1：20--30）、润茶、冲泡12秒钟，（可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可闻到茯砖茶特有的菌香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。

　　2、调用法

　　奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为1：20，煮10分钟后，加入相当于茶汤1/5--1/4的鲜奶（纯牛奶）煮开，然后用滤网去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。

　　菊花茯茶：将茯茶以茶水比1：20的量投入壶中，煮10分钟后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节，可待冷却后稍冰冻再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。

　　3、泡法

　　①功夫泡饮法：取茶适量，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。

　　②杯泡法：用如意杯或紫砂壶，取适量茶先用沸水润茶，再浸泡1-2分钟后即可饮用。

　　③传统煮饮法：取茶适量，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而饮之。

　　④奶茶饮法：按传统煮饮法煮好茶汤后，将奶、茶汤按1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮，称之为"红粉佳人"。

　　⑤冷饮法：按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后，将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品.

　　喝黑砖茶的好处

　　1、富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃;且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

　　2、黑砖茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质排出体外，能深层排毒;又对病菌有抑制作用，保护肝肾。

　　3、清血管，降三高。有效清除血管壁内的粥样物质，被称为"心血管的清道夫";茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压。

　　4、对于女性们来说，体重和皮肤是她们最关心的问题，长期饮用黑砖茶能够达到美容养颜的效果。黑砖茶中含有抗氧化因子，能够清除自由基，抗衰老，提升皮肤亮度，促进肠胃蠕动，增强新陈代谢，有利于保持体重。

　　5、黑砖茶能够保护肝脏和肾脏，提升这些器官的排毒功能，对人体的净化功能非常有好处。青砖茶还具有抑菌作用，有效保护肝脏，降低肝炎等疾病的发生率。

　　黑砖茶对人们的身体有很好的养生保健作用，可以增强体质，促进身体吸收，生活中可以自己泡制茶饮，更加提高生活品质。特别是对于老年人的养生有一定的发挥效果，而且黑砖茶的口感很好，能够促进身体平衡，提高身体免疫力。

2022-05-04 09:52:52

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