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黑茶的功效与作用及其食用方法有哪些

发表于：2024-11-08 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新黑茶的功效与作用及其食用方法有哪些<，黑茶，基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。因为黑茶主要供边区少数民族饮用，故又称边销茶，黑茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有"宁可一日无食，不可一日无茶"之说。在这些少数民族地

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新黑茶的功效与作用及其食用方法有哪些。

　　黑茶，基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。因为黑茶主要供边区少数民族饮用，故又称边销茶，黑茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有"宁可一日无食，不可一日无茶"之说。在这些少数民族地区喝黑茶是如此的盛行，那么喝黑茶的功效有哪些大家知道吗？相关的介绍如下！

　　黑茶的功效与作用

　　科学家们通过对人体试验发现，黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶，降低体内脂肪的含量。因此黑茶被韩国人称为"瘦身茶";日本人称为"美容茶";台湾人称为"消食茶"。所以就会被人称为"宁有三日无粮，不可一日无茶"。黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能;且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能。"宁有三日无粮，不可一日无茶"此话不假。

　　黑茶中富含茶黄素，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为"心血管的清道夫";茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径;茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，降低血液中胆固醇的含量。"宁有三日无粮，不可一日无茶"充分体现出来。黑茶中独特的益生菌的功能因子、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外;又对病菌有抑制作用，保护肝肾。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，从而保护人体健康长寿。更体现黑茶的重要性。

　　冲泡黑茶的方式

　　1、取茶：用黑茶专用茶刀挫茶,沿茯砖茶砖纹路轻撬

　　2、投茶：取野尖茯砖茶约8g,投入如意杯中

　　3、冲泡：按1：40左右的茶水比例沸水冲泡

　　4、茶水分离：1分钟左右，茶汤分离，可冲泡数次

　　5、分茶：将茶汤由如意杯倒入品茗杯中请客人品饮

　　6、品茶：直接用如意杯品饮，汤色红亮如琥珀，口感醇和。

　　喝黑茶适宜人群

　　1、正常人

　　黑茶性温和，苦中回甘，有清热去火，促进消化的成效。

　　2、合适三高的人

　　黑茶中的成分可以有用的抑制癌细胞的成长和分散，还能有用的对血脂、血糖进行分解和抑。