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您清楚喝黑茶的作用与禁忌

发表于：2024-12-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新您清楚喝黑茶的作用与禁忌<，大家都知道，黑茶是一种非常具有养生保健意义的茶叶，存放的时间越长，那么它的价格、价值也就越高的，主要是陈年后的黑茶口感滋味也是非常棒的，是大家非常喜爱的一种浓、醇口感，那喝黑茶有什么作用大家知道吗？相

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新您清楚喝黑茶的作用与禁忌。

　　大家都知道，黑茶是一种非常具有养生保健意义的茶叶，存放的时间越长，那么它的价格、价值也就越高的，主要是陈年后的黑茶口感滋味也是非常棒的，是大家非常喜爱的一种浓、醇口感，那喝黑茶有什么作用大家知道吗？相关的介绍如下！

　　喝黑茶的作用

　　1、降脂减肥

　　黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而达到降脂减肥的功效。

　　2、增强肠胃功能，提高机体免疫力

　　黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用。

　　3、抗衰老，调节脑神经作用

　　黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，清除多余的自由基，从而保护人体健康长寿。

　　4、降血压、降血糖

　　黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。

　　饮用黑茶的禁忌

　　1、忌喝新茶

　　黑茶新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。

　　2、忌空腹喝茶

　　空腹喝黑茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使黑茶中不良成分大量入血，从而引发头晕。

　　3、忌经期喝茶

　　女性月经期间不宜喝黑茶，特别是浓的黑茶更不要喝，可诱发或加重经期综合症。

　　怎么泡黑茶

　　第一步：置茶

　　控制好茶/水比例，为浓淡打好基础。100ml盖碗，投茶10克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，加以配合。比如说泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。

　　第二步：洗茶

　　湿润茶叶，清洁茶面。从洗茶开始，请温柔注水。可旋可吊，但水流一定要平和，稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者，第一洗可以略提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低注水点，提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。洗茶时一般需要温杯，但既然洗茶有清洁的考量，那就不宜以洗出来的茶水温杯。

　　小技巧：在洗茶温杯时，请将置茶容器开盖放置，便于杂味逸出，也便于叶底降温。

　　第三步：前三泡

　　抑制杂味，提升汤感。基本方法：定点吊水，缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅，不会像猛冲那样一下把橙黄色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时，建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合，缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘，但没有什么气味。每泡出汤完毕后，建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数，但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性，为冲泡增加很多不稳定性。

　　第四步：中间三五泡

　　有香有水，协调交融。基本方法：缓慢旋水，稳定注入。不可猛冲。要把水温，以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上，我们才可以兼顾香、水，达到协调。稳定旋水说来简单，实则很考技术。泡茶中如何旋?旋多快?水柱多粗?注水点多高?这些都需泡茶者根据茶性，品饮者的口感需求等作实际的调整。

　　黑茶早已摆脱了过去"边销茶"的历史

　　1、中国黑茶作为一种健康饮品，早已摆脱了过去"边销茶"的历史，走入了千家万户。

　　2、名望黑茶公司联合湖南省炉观茶叶科学研究所、湖南茶叶进出口公司举行劣质黑茶展览品鉴会。

　　3、由黑茶专家现场指导消费者如何甄别优劣黑茶，据黑茶专家杨志鸿介绍，可以用五种分辨优劣。

　　以上就是黑茶的功效和作用，适宜饮用帮助在夏天爱喝黑茶的你更好的拥有健康的好身材。

2022-05-04 09:41:04

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