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泾阳茯茶越喝越渴

发表于：2024-11-08 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新泾阳茯茶越喝越渴<，随着现代社会经济事业的发展，人民群众的物质文化生活水平日益提高，人民生活需求丰富多彩，要求越来越高，特别是对传统产品更加青睐。泾阳茯砖茶老商号的后裔们又看到了重振先辈们曾经创造过的"茯砖茶霸业"的历史

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新泾阳茯茶越喝越渴。

　　随着现代社会经济事业的发展，人民群众的物质文化生活水平日益提高，人民生活需求丰富多彩，要求越来越高，特别是对传统产品更加青睐。泾阳茯砖茶老商号的后裔们又看到了重振先辈们曾经创造过的"茯砖茶霸业"的历史机遇，决定开发这一历史传统产品，并因此得到了很多人的喜欢，但很多的人说泾阳茯茶越喝越渴，这是为什么呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　喝泾阳茯茶口渴的原因

　　1、茶多酚

　　茶叶中的茶多酚会引起一种干涩感，入口会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。

　　2、过热饮用

　　饮茶时，很多人都提倡热饮，但过热饮用会烫伤口腔，产生一种干涩感。其实我们喝过热的开水，也会有相似感受。所以喝茶最好温饮，不要趁热饮用。

　　3、高火焙烤的茶叶

　　一些新加工出来的茶叶，如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶，往往"火气"未消，这时饮用，舌面、喉咙会有一种干涩感；但绝大多数茶类经过一段时间后，都不会出现这种状况。

　　4、茶叶有利尿作用

　　这是喝茶会感觉越喝越渴的最大原因。与同体积的水相比较，茶叶的利尿效果要高出1.55倍。

　　特别是当你感觉到口渴，想喝茶进行解渴，这时候口腔和消化道受到茶水刺激而产生新陈代谢，同时发生排尿反应，而摄入的茶水不足以补充身体所缺的水分，就会越喝越渴。

　　泾阳茯茶忌喝头茶

　　茶叶在栽培、加工过程中，难免受到农药、灰尘物质的影响，茶叶表面会有一些残留，所以建议头遍茶最好是做洗茶的作用，最好是直接倒掉，不要喝。

　　泾阳茯茶忌喝新茶

　　新茶存放时间短，内含有较多没有经过氧化的多酚类、醛类、醇类等物质，对人体肠胃粘膜会造成刺激作用，是非常容易引发胃病的，所以建议新茶最好是存放半个月时间再喝。

　　泾阳茯茶忌空腹喝茶

　　茶叶中拥有大量的鞣酸成分，这些物质可以和食物中的铁元素发生反应，生产难以溶解的新物质，长时间下来的话，很容易诱发贫血症，所以最好是等到饭后的1小时后喝茶是最好的。

　　泾阳茯茶忌发烧喝茶

　　发烧的情况下是不建议喝茶的，因为茶叶中所含的茶碱成分，有升高体温的作用，这对于发烧病人来说，无疑是"火上浇油"，导致病情难以恢复。

　　茯砖茶的标准泡法

　　1、备茶

　　首先，要选择一块优质的茯砖茶，置于无异味，洁白的纸上或者平放在茶盘上，欣赏，嗅闻。

　　茯砖茶，呈砖块状，茶身较紧，砖面平整，棱角分明，厚薄一致，砖面色泽黑褐或黄褐色；且发花量多，颗粒大，干嗅有黄花的清香，则为好茯砖。

　　用茶针或者茶刀撬散茯茶时，要尽量保持茶叶的完整性；一手按住茯砖，另一只手拿茶刀从茯砖的侧面入刀，插入内部，要顺着茶叶的压制纹路，往一侧用力，撬起取茶。

　　注意：撬茶时一定要温柔，用力不能过猛。如果是机制茶，可以从侧面撬开；如果是手工茶，可以从正面撬开。

　　撬取5克左右，喜欢味浓或品饮人数较多时，可适量多取。

　　2、备茶具

　　常言道：器为茶之父。好茶配好器，犹似红花配绿叶，相映生辉。冲泡茯砖茶，宜选用粗犷，大气，或可过滤茶汤的茶具。

　　一般用厚壁紫砂壶，陶壶或飘逸杯冲泡；公道杯和品茗杯，则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。

　　3、择水

　　泡茶用水，宜选用泉水，井水，纯净水。在条件许可的情况下，优选山泉水，山泉水所含矿物质较多，口感甘甜；既能将茶的滋味完美地释放，也能将汤色完美地展现。

　　很多人都习惯地，用煮沸后的自来水泡茶；其实，用自来水泡茶是很不好的，因为自来水中氯化物的气味很重，有损茶汤的滋味和香气。

　　4、水温

　　烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，且不可鼎沸。水温的高低，对于冲泡茯茶非常地关键，可以直接影响到茶汤的香气和滋味。

　　茯茶用料成熟，必须用100℃的沸水冲泡，才能将茶叶中的芳香物质激发出来和内含物质的析出。

　　5、温杯

　　先将所需的茶具，用自来水清洗一遍，然后，再用烧开的沸水烫洗一遍。目的是，祛除异味，洁净茶具，除却杯中的冷气，提高杯身的温度，避免在正式冲泡时，由于热涨而导致茶具的破裂。

　　这一程序，能让茶叶在温暖的环境中苏醒过来，也有利于茶叶中的色香味的发挥。

　　6、投茶量

　　投茶量的多少，并没有统一的标准。冲泡茯茶，一般以壶或杯容量的1/3-1/4为宜（仅供参考，无实际意义）。茶汤的清淡或浓郁，要根据个人的口味来调整，同时也可以调整每次冲泡的时间，加以配合。

　　7、醒茶

　　要想泡出一杯好喝茯茶，首先要充分地醒茶。醒茶又分为：冲泡前的干醒和冲泡时的湿醒。

　　干醒茶：是指通过改变茯茶的存储方式，达到唤醒茶质，凝聚茶香的目的。

　　冲泡之前，可将短期内要喝的茯茶撬开，并放入紫砂罐或牛皮纸袋中，进行1-3个月的醒茶。

　　湿醒茶：通常也被称为润茶或洗茶，在干醒茶的基础上，用水及温度帮助叶片舒展，使茶叶充分地苏醒过来，有利于在正式冲泡时，释放出茶叶的最佳品质，并洗去茶叶在各个环节中附着的浮尘。

　　8、冲泡

　　冲泡茯茶时要定点注水，且缓慢地注入；把水和茶的相对运动降到最低，注得够缓够稳时你会发现杯中的水色很浅，不会像猛冲那样，一下子把橙黄色的茶汤，甚至渣子都翻腾起来了。

　　注意：泾阳茯茶头三泡茶要淡喝，所谓淡喝，就是指在1-3泡时不要泡太久，否则，浓度太重，则会影响到口感，还会影响茶叶的品质！

2022-05-04 09:35:32

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